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Chulet贸n de ternera con salsa de queso y vino tinto

El chulet贸n con salsa de queso y vino tinto es un plato contempor谩neo. Esta clase de corte es ideal para los amantes de la carne roja. Debido a su volumen, se aconseja comer solo un chulet贸n por persona. Esta receta es muy popular en el Mediterr谩neo, donde las carnes se complementan con salsas mantecosas donde se mezclan diferentes quesos y vinos, siendo uno de los m谩s populares el de Cabrales. Un g茅nero de l谩cteo que se realiza con leche de vaca o de cabra y combina realmente bien con el vino tinto.

El chulet贸n se puede cocinar a la plancha o al horno. En verdad, este comestible es muy polivalente y se puede hacer con cualquier t茅cnica de cocci贸n. Lo que caracteriza a este plato es el uso de la salsa de queso y vino que debe prepararse separadamente, eludiendo que la crema se corte o se queme.

Chulet贸n de buey con salsa de queso y vino tinto es un comestible muy nutritivo. Su consumo aporta vitaminas del conjunto B aparte de hierro. Este mineral es esencial para el funcionamiento del organismo, puesto que interviene en la s铆ntesis de la hemoglobina y la oxigenaci贸n de las c茅lulas. Aprende a hacer esta comida… 隆Lee lo siguiente!

Ingredientes:

  • 4 chuletones
  • 50 gramos de mantequilla
  • 2 cebollas
  • 200 gramos de queso
  • 5 gramos de pimienta
  • 200 mililitros de nata l铆quida
  • 100 mililitros de vino tinto dulce
  • Aceite vegetal
  • pimienta reci茅n molida
  • C贸mo preparar esta receta de chulet贸n con salsa de queso y vino tinto:

    1. Colocar el queso rallado as铆 como la nata en un cazo para hacer la salsa.
    2. Cocine a fuego medio hasta el momento en que el queso se funda sin dejar de revolver con unas varillas.
    3. A帽adir el vino y entremezclar.. Cocine hasta el momento en que la salsa espese y reserve.
    4. Sazone los chuletones con sal y pimienta. Reservar en el frigo a lo largo de treinta minutos.
    5. Caliente el aceite en una sart茅n a fuego medio alto. A帽ada la mantequilla y saltee las cebollas finamente picadas. Dar un punto de sal al gusto.filete T-bone
    6. A帽adir los chuletones a la sart茅n y dorar por los dos lados..
    7. Cocinar los chuletones hasta el momento en que adquieran el punto deseado. El punto m谩s jugoso es el que tiene la carne dorada por fuera y un tanto roja por la parte interior.
    8. Retire del fuego y ponga en platos individuales.
    9. Extienda la salsa de queso y el vino encima..
    10. Servir el plato caliente.

    Este chulet贸n se come como plato primordial en el almuerzo. Por su alto contenido en prote铆nas, se aconseja complementarlo con salteados de verduras.

    El chulet贸n con salsa de queso y vino tinto se puede comer a lo largo de todo el a帽o. S铆rvelo con papas al vapor en cualquier cena de celebraci贸n鈥 隆A cocinar!

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