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Brandada de bacalao al microondas, receta rápida para un plato de restaurante
Una buena brandada de bacalao al microondas con unas torradas acompañadas de un vino blanco puede ser el entrante perfecto.
Una buena brandada de bacalao en el microondas con unas torradas de pan acompañadas de un vino blanco puede ser el entrante de restorán idóneo para una cena singular casera. En estos días en los que quedarse en casa es indispensable, comer bien es una ventaja. El alimento es alegría, alegría y amor, torrada o bien regada con un buen vino. La brandada de bacalao es uno de esos platos tradicionales que impresiona, mas con esta receta es tan fácil que no vas a poder dejar de cocinarlo. Toma nota de de qué forma preparar la mejor brandada de bacalao en el microondas.
Ingredientes:
Cómo preparar una brandada de bacalao en el microondas
- Es receta de brandada de bacalao Es sencillísimo de cocinar, lo más bastante difícil es buscar una buena materia prima.
- Si tenemos un bacalao salado de calidad, nos vamos a poner manos a la obra desalinándolo la noche precedente a fin de que quede en perfectas condiciones.
- Por si tienes unos lomos de bacalao congelados, asimismo nos sirven. La grandiosidad de esta crema para untar con nombre propio es este pescado.
- Nos ponemos manos a la obra con el bacalao, si está salobre lo vamos a haber remojado. Si esta congelado solo dejamos que se descongele.
- Nosotros quitamos piel de bacalao y espinas, lo vamos a desmenuzar cuidadosamente, este paso es uno de los más esenciales para conseguir un acabado profesional.
- Seguimos con las patatas, las pelamos y cortamos muy finamente. Podemos agradecerlos para ahorrar tiempo.
- Colocamos las patatas en agua y sal a máxima potencia en el microondas a lo largo de unos cinco minutos.
- Comprobamos que estén listos y trituramos como un puré, habría de ser lo más finito posible.
- En otro cuenco ponemos el bacalao desmenuzado, agregaremos la leche, el diente de ajo pelado y el aceite de oliva para emulsionar.
- Trituramos hasta tener una crema que va a ser la base de esta brandada. Revolvemos bien hasta tener todos y cada uno de los ingredientes bien mezclados.
- Le vamos a dar el toque mantecoso incorporando gradualmente el puré de papas. Con todo listo, corregimos la sal y la pimienta.
- Servimos este manjar con unas torradas y un tanto de tomate rallado. con sal y aceite de oliva. Unte las torradas con el tomate y la brandada.
- No precisamos solamente para ser felices, esta marca de bacalao microondas se cocina en diez minutos y está en vicio.
