Bizcocho sano, integral y sin azúcar añadido
Hay varias cosas que proponer sobre un buen pastel. Lo primero es la mise en place: hay que tener todo en su sitio, desde los utensilios hasta los ingredientes con sus medidas para no saltarse ningún paso. En segundo extensión, tenga cuidado de que la temperatura sea la misma. Cero frío, falta caliente. Lo mejor de todo es que este tipo de galletas las elaboramos con ingredientes caseros, cien por cien naturales.
Un pastel, ya sea de chocolate o integral, necesita sal. Poco, pero necesario. La sal funciona como equilibrador, equilibra los sabores. El ingrediente más importante es la harina, así que elige con cuidado, porque esto determinará qué tan esponjoso quedará el pastel al final.
Otro circunstancia es que, aunque parezca poco, lo que hagas al vencerlo determinará su resultado final. Tamizar, sellar y dejar reposar. Use algún refuerzo químico como el polvo de hornear y esto lo ayudará a obtener un mejor producto. Por posterior, hazle caso a la abuela y por falta del mundo abre el horno. Si lo hace, la temperatura cambiará tenuemente y esto afectará la cocción. Lo ideal es que se mantenga a 180°.
Ingredientes:
Preparación:
- Comience mezclando los ingredientes húmedos. Verter el yogur en un bol, romper los huevos, añadir el unto y remover con unas varillas.
- En otro recipiente, Triture los plátanos, agregue una cucharada de vainica y revuelva. hasta que esté todo integrado.
- Agregue los plátanos a la primera mezcla y use movimientos envolventes para integrar los ingredientes.
- Ahora, tamiza la harina integral por encima, la catalizador, la sal y ralla la piel de limonada sobre la mezcla (esto le dará más frescura) Revuelve todo aceptablemente hasta obtener una mezcla casi espesa.
- Con ayuda de una bolsa hermética, tritura un poco las nueces y luego agrégalas a la mezcla. Use una cuchara de madera para revolver.
- Coloca papel pergamino en un molde de 24 centímetros y vierte ahí la mezcla. Dejar reposar durante 5 minutos.
- Mientras tanto, precalentar el horno a 220°.
- Al finalizar el tiempo, lleva el molde al horno por 30 minutos o hasta que esté dorado. Dominar la temperatura a 180°.
Ya que vas a merendar por la tarde, pero sin querer pecar en comidas poco saludables, anota esta prescripción light de tortita integral sin azúcar y comparte en clan un rato divertido, rico y saludable. Rompe el tipo de que para tomar rico necesitas muchas grasas y dulces. ¡Vamos! Pruébalo en casa y déjanos tus comentarios.
