Bizcocho de higos: esponjoso y delicioso

Cómo preparar un pastel de higos

1. Esta receta es sencillísima de preparar, el paso inicial va a ser encender el horno. Lo ponemos a 180º a fin de que esté listo cuando recibamos nuestra tarta.
2. Aprovechamos para engrasar un bol para horno con un tanto de mantequilla, de este modo vamos a tener todos y cada uno de los aparejos preparados.
3. Seguimos con la masa. Batir los huevos con el azúcar.de esta forma lograremos la base ideal para cualquier tarta o dulce.
4. Cuando hayan duplicado su tamaño y tengan una textura mantecosa ligera, añadimos el aceite de oliva o girasol.
5. continuamos batiendo hasta el momento en que la masa esté prácticamente listanos va a faltar la consistencia de los ingredientes líquidos.
6. Tamizar la harina y la levadura para ir incorporándolo poquito a poco a la masa, hasta tener lista una masa de bizcocho suave.
7. Nos va a faltar el ingrediente primordial. Pelamos los higos y ponerlos en pedazos en la masa. Si no deseamos que se aprecien podemos machacarlo todo.
8. Pasamos la batidora hasta tener una masa fina. Aromatizamos el conjunto con un tanto de canela.
9. Verter la masa en el molde. que hemos preparado. Si deseamos darle un acabado más bonito, podemos decorarlo con higos o frutas.
10. Hornear a 180º unos treinta y cinco minutos hasta el momento en que tengamos la tarta cocida. Verificamos que la tarta está ya lista.
11. Retirar del horno y esperamos a que se enfríe para desmoldarlo sin romperse y nos queda perfecto.
12. A la hora de servir podemos Servir con un tanto de nata, iogur o más fruta que aumentan el contenido de fibra de este manjar.
13. Atrévete a probar un pastel de higo que va a hacer las exquisiteces de toda la familia y es muy simple de preparar.