Alitas de pollo crujientes en freidora de aire: la receta perfecta

Las alas de pollo crepitantes son un tradicional irresistiblePerfecto para compartir asambleas, ver una película o sencillamente darte un placer. Y lo mejor de todo, ahora puedes gozar de esa textura dorada y crepitante sin freírlas en aceite. Merced a la freidora de aire, las alas de cocción se vuelven más saludables, veloces y sin perder un pellizco de sabor. Ahora, le mostramos de qué forma conseguir alas perfectas, punto por punto.

Ingredientes crepitantes de alas de pollo en el aire frito

Para preparar alas de pollo crepitantes, precisará pocos ingredientes, mas cada uno de ellos juega un papel esencial para conseguir ese exquisito acabado:

Puede añadir otras condimentas como comino, cebolla en polvo o cayena si busca un toque más picante o exótico.

Proceso de preparación de alas de pollo crepitantes en freír en el aire

1. Secar las alas: Use papel de cocción para quitar toda la humedad. Esto es clave a fin de que sean doradísimos.
2. Mezclar las especias: En un tazón, combina todas y cada una de las condimentas así como el polvo de enhornar.
3. Retroceder las alas: Añada las alas al tazón y mezcle bien a fin de que estén absolutamente cubiertas con la mezcla.
4. REST (opcional): puede dejarlos pararse en el refrigerador a lo largo de unos treinta minutos a fin de que los sabores se empapen mejor.
5. Precaliente la freidora: Póngalo a doscientos ° C a lo largo de tres minutos.
6. Cocinar: Ponga las alas en la canasta sin amontonarlas. Cocina a lo largo de veinticinco-treinta minutos a doscientos ° C, virándolos a mediados de tiempo.

Información nutricional: 630 kcal

Tipo de cocina: mediterráneo

Tipo de comida: Almuerzo o aperitivo

Consejos para conseguir las mejores alas de pollo crepitantes en la freidora de aire

• No sobrecargue la canasta: El aire debe circular bien a fin de que estén cocinados y cobrizos de forma uniforme.
• Use polvo de enhornar, no bicarbonato: el polvo de enhornar ayuda a la piel a ser crepitante, sin trastocar el sabor.
• No olvides girarlos: Half Cooking, gire para un acabado uniforme.
• Rocíe aceite, si lo desea: un pequeño toque de aceite puede asistirlo a conseguir un color más dorado, mas no es esencial.

Beneficios de cocinar alas de pollo crepitantes en el aire frito

• Menos grasa: No precisas sumergirlos En aceite, que reduce significativamente las calorías.
• Limpiador: Los olores intensos han terminado y gorditos divisiones en toda la cocina.
• Rápido y eficiente: En menos de media hora, tienes un plato exquisito y exquisito.
• Resultado profesional en casa: Crispy por fuera, jugoso por la parte interior, sin dificultades.

Variaciones de la receta de alas de pollo crepitantes en freír en el aire

• Estilo de barbacoa: Agregar salsa BBQ En los últimos minutos de cocción.
• Tipo de búfalo picante: Mezclarlos con mantequilla y salsa picante Una vez cocinado.
• Con miel y mostaza: Combine estos dos ingredientes para un glaseado dulce y sabroso.
• Alas asiáticas: Marinaalas previamente con salsa de soja, jengibre y un toque de miel.

Con esta receta básica y sus alteraciones, tienes alas para todos y cada uno de los gustos, y lo mejor de todo: ¡sin culpa! ¿Sabes cuál probarás primero?