Quindim, receta de un exquisito postre brasileño
Si deseas hacer un postre un tanto diferente al frecuente en casa, prueba esta receta de Quindim. Estos son los pasos.
Quindim es un postre muy popular en Brasil, elaborado con huevos, leche de coco, coco rallado y azúcar. El origen de la receta se remonta a los conventos de Portugal, donde hay una extensa tradición en la preparación de dulces a base de yemas de huevo. No obstante, el tiempo tropical brasileiro ha tolerado la integración del coco en los dulces tradicionales conventuales. Y de este modo, se han producido abundantes postres deliciosos que son una parte de la identidad culinaria de Brasil. Acá te traemos una receta de quindim muy simple a fin de que hagas en casa y goces de este manjar. Verificar:
Receta simple de quindim brasileiro en la licuadora
Esta versión de quindim preparada en la licuadora es la más simple y veloz de hacer. Si jamás has hecho este postre o bien no tienes un buen tiempo para dedicarlo a cocinar, ¡esta receta es ideal para ti! Con solo 5 ingredientes y en cuestión de minutos, conseguirás un postre delicioso para asombrar a toda la familia.
Ingredientes:
Elaboración:
- Para iniciar, precalentar el horno a ciento ochenta grados y extender un molde cónico (como el molde de flan tradicional) con un tanto de mantequilla.
- De inmediato, ponemos todos y cada uno de los ingredientes en el vaso de la batidora y batir hasta conseguir una crema homogénea.
- Luego, Vertimos la nata en el molde anteriormente engrasado, espolvorear un tanto de azúcar por encima y cubrir con papel aluminio.
- Hornee a baño maría a lo largo de unos cuarenta minutos.Luego retiramos el papel de aluminio y proseguimos cocinando por otros treinta minutos, o bien hasta el momento en que la parte perceptible del quindim esté dorada.
- Sacamos del horno y aguardamos hasta el momento en que esté a temperatura ambiente ya antes de dejar descansar en la nevera a lo largo de cuando menos dos horas.
- Pasado este tiempo, podemos desmoldar el quindim y servirlo.
Generalmente, el quindim es un postre que se come solo, pero lo puedes servir con un tanto de nata montada (tipo chantilly) y añade coco rallado por encima para decorar.
A inclinar adicional: puedes hacer tu leche de coco para preparar esta receta de quindim. Todo cuanto precisa hacer es entremezclar dos tazas de agua caliente con 1 taza de coco rallado en la licuadora, entonces colarlo mediante una bolsa no láctea, una malla o bien un paño fino. Va a ser una leche de coco enormemente nutritiva y más asequible que las industriales. ¡Vamos a hacerlo!
