Ternera a la pimienta verde, receta de carne paso a paso
La ternera con pimiento verde es un plato habitual y exquisito que se puede hallar en todas y cada una de las cocinas de España. ¡No te pierdas la receta pasito a pasito!
La ternera con pimiento verde Es uno de esos platos básicos de la cocina tradicional que siempre y en toda circunstancia te ha agradado. No importa en qué momento lo prepares ni para qué exactamente, todos acabarán agradeciéndote que te hayas servido ternera con pimiento verde. Además de esto, es un plato que hallamos sencillamente en cualquier clase de restorán, con lo que si de veras deseas comer ternera con pimiento verde te va a ser muy simple hacerlo.
Sin embargo, siempre y en toda circunstancia aconsejamos cocinar en casa estas recetas que tanto te agradan. De esta manera no deberás aguardar a una circunstancia especial para comer un plato concreto. ¡Puedes hacerlo cuando desees! No te pierdas el Paso a paso de esta receta tan fácil mas tan exquisita al unísono.
Ingredientes de ternera con pimiento verde
Elaboración
- Colocamos el pimiento verde sobre los filetes. Es esencial engastar bien el pimiento verde a fin de que adquiera el especial sabor de esta condimenta.
- Colocamos los filetes a la parrilla con una cucharada de margarina y otra de aceite de oliva.
- Una vez hecho, retira los filetes de la sartén y aprovecha los jugos sobrantes para hacer la salsa de pimiento.
- Añadimos un tanto de brandy, o bien vino blanco, y la nata de cocción.
- Dejamos que reduzca y corrijamos la sal en el acto. Puede añadir un tanto de agua templada si la mezcla ocasionalmente se vuelve demasiado compacta.
- Colocamos la salsa en un recipiente y los filetes en una bandeja a fin de que cada comensal pueda servir la cantidad que desee.
- Durante el proceso en el que cocinamos la ternera con pimiento verde, podemos cocer al vapor las patatas y las verduras. De esta manera vas a poder servir todo junto en el momento de comer.
Como has visto, la ternera con pimiento verde es una receta verdaderamente fácil de hacer y rapidísima. Tienes la opción de añadir un tanto de pimienta negra a la salsa si deseas que tu receta tenga un punto más picante. Es buena opción para asambleas familiares o bien para comidas con amigos.
