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Receta de sopa de albóndigas con huevo duro
Esta sopa de albóndigas de huevo duro es uno de esos platos de cuchara completos que no podemos perder.
Esta sopa de albóndigas con huevo duro Es uno de esos platos completos de cuchara que no podemos perder. Es una sopa con todo lo que necesitas para tener éxito, utilizaremos un buen caldo de pollo casero para eliminar el frío en nuestras vidas. Completaremos esta sopa con algunas albóndigas caseras y algunos fideos. Como en aquellos tiempos en que todo tenía un significado, poner un huevo duro en la sopa nos dio un poco más de energía. Si desea recuperar una sopa de las anteriores, tome nota de esta sopa de albóndigas de huevo duro, el resultado lo sorprenderá.
Ingredientes:
Cómo preparar una sopa de albóndigas de huevo duro
- Para crear impresionantes albóndigas Usaremos carne de cerdo picada y ternera para nuestra sopa. Una mezcla clásica que siempre se verá bien, pero le daremos un punto especial.
- Picar o picar el tocino y lo agregamos a la masa de albóndigas. Con la carne picada se fusionará perfectamente y nos dará un sabor ahumado de los más recomendados. Agregue a esta mezcla la miga de pan bañada en leche.
- La miga de pan le dará una cierta cremosidad.. Ponemos el ajo pelado y picado y el perejil finamente picado.
- Incorporamos los dos huevos Y un poco de harina. Amasar con las manos hasta obtener la masa ideal de albóndigas. Les daremos forma al gusto, ya que para una sopa pueden ser pequeños, serán perfectos.
- Ponemos el caldo de pollo con leche de almendras Agregamos un poco de sal. Agregue los fideos de pasta y los huevos duros rallados.
- Freír las albóndigas con un poco de aceite., como los tenemos listos, los escurrimos y los ponemos en la sopa. Le darán mucha más intensidad a este delicioso plato.
- Siendo una buena sopa, en unos 5 minutos lo tendremos listo. Esperamos unos minutos para descansar y lo serviremos directamente muy caliente con un poco de pan. Tendremos uno de esos platos tradicionales que no olvidará, no necesitaremos nada más para disfrutar de una comida completa y deliciosa que se prepara fácilmente en casa.
