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Receta de Arroz de postre con frutos exóticos orientales

Si le gustan las recetas saludables e innovadoras, este postre de arroz con frutas exóticas orientales lo deleitará. Te contamos paso a paso.

Postre de arroz con frutas exóticas oriental es un plato diferente e innovador, que combina el delicioso sabor del arroz dulce con los cítricos y el sabor particular de las frutas orientales. Estos interesantes alimentos descubiertos por expertos culinarios del mundo occidental han revolucionado el mundo de la cocina, agregando aroma, color, forma y sabor a una buena cantidad de postres, ensaladas y platos de todo tipo. Carambola, pitaya y kiwi, son excelentes compañeros para el arroz de postre y son frutas muy beneficiosas para la salud.

Todos estos productos destacan por su frescura y alto contenido en vitamina C; especialmente el kiwi, que aporta casi 100 mg por cada 100 gramos de fruta. La pitaya o fruta del dragón también destaca por su centro esponjoso blanco o rosa, lleno de semillas nutritivas. Es una gran fuente de omega 3, vitamina B, calcio, selenio, magnesio y fósforo.

Ingredientes:

  • 200 g de arroz
  • 600 ml de leche de almendras
  • 400 ml de leche de coco
  • 125 g de azúcar
  • 1 cucharada de pimienta de Sichuan
  • 1 carambola
  • 1 pitaya o fruta del dragón (se puede sustituir por otras frutas exóticas)
  • 1 kiwi
  • 2 tiras de piel de limón
  • Cómo preparar arroz de postre con frutas exóticas orientales:

    1. Vierte leche de almendras y leche de coco en una cacerola. Calienta a fuego medio y revuelve.
    2. Añade azucar y mezclar hasta integrar.
    3. Agrega la cucharada de pimienta y apaga el fuego cuando empiece a hervir. Dejar reposar por 30 minutos.
    4. Retire la pimienta de Sichuan con un colador y agregue las tiras de cáscara de limón.
    5. Calienta nuevamente y espera a que hierva. Agrega el arroz y baja el fuego. Revuelva ligeramente y deje cocinar por 30 minutos.
    6. Coloque el arroz en un plato o tazón y deje enfriar unos minutos.. Cubra el plato con envoltura de plástico y póngalo en el refrigerador durante horas o más.
    7. Limpia bien la carambola, la pitaya y el kiwi. Cortar la carambola en rodajas o en forma de estrella, quitando los bordes y extremos.
    8. Cortar la pitaya por la mitad retirando el centro con una cuchara y corta la pulpa en trozos pequeños.
    9. Pelar el kiwi y cortarlo en rodajas..
    10. Decora el arroz de postre, agregando la fruta oriental arriba.
    11. Servir y disfrutar.Postre de arroz con frutas exóticas orientales

    El arroz de postre con frutas exóticas orientales es un plato perfecto para disfrutar como desayuno o merienda ligera. No dejes de prepararlo y sorprende a tus invitados con ingredientes increíbles.

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