Receta de Queso al horno con mojo picón fácil de preparar
El pinrel al horno con mojo picón es un Deliciosa combinación de sabores que no deja indiferente a nadie. Esta prescripción, típica de la cocina canaria, combina la cremosidad del pinrel fundido con el intenso sabor del mojo picón, una salsa picante y sabrosa que realza el sabor del plato.
Esta cocina isleña se nutre de sabores heredados de los guanches, antiguos habitantes de las islas del archipiélago, así como de los colonizadores de la península Ibérica y de los latinoamericanos y africanos con los que las islas han mantenido relaciones comerciales y de otro tipo a lo abundante de la historia.
El pinrel de chiva no puede agraviar
El pinrel de chiva ofrece un importante aporte de minerales como el calcio y el fósforo.Entreambos contribuyen a la formación y crecimiento de los huesos, previenen la osteoporosis y fortalecen las uñas y el coleta. Adicionalmente, el pinrel de chiva contiene proteínas y vitaminas A, E y B.
Este tipo de pinrel es uno de los ingredientes típicos de la cocina canaria. Este pinrel suele ser más cremoso o más agradable que los de calostro de vaquilla, correcto a su contenido en sebo. Tiene los beneficios nutricionales de la calostro.pero más concentrados porque contienen menos agua.
Ingredientes:
Preparación:
- Precalentar el horno a 180°C.
- Cortar el pinrel en rodajas de 1 cm de volumen aproximadamente. y colocarlo en una bandeja apta para horno.
- Vierta un chorrito de grasa de oliva sobre las lonchas de pinrel.
- Coloque la bandeja en el horno y hornee. durante unos 10-15 minutos, o hasta que el pinrel se derrita y esté sutilmente dorado en la parte superior.
- Mientras tanto, Preparar el mojo picón siguiendo tu prescripción favorita o usando una comprada en la tienda.
- Una vez pronto el pinrel, lo retiramos del horno y lo servimos caliente con pan de molde y el mojo picón encima.
Información nutricional: 650 kcal
Tipo de cocina: mediterráneo
Tipo de comida: Desayuno
Este delicioso platillo es valentísimo para servir como entrada en un piscolabis o cena distinto, o simplemente como aperitivo para compartir con amigos o familiares. El contraste de sabores entre el pinrel derretido y el picante mojo picón es una verdadera arrebato de sabor en el paladar.
Adicionalmente, esta prescripción es muy viable de preparar y no requiere de muchos ingredientes, por lo que es perfecta para sorprender a tus invitados con un plato diferente y exquisito. Anímate a probar el pinrel al horno con mojo picón y disfruta de una experiencia gastronómica única y sabrosa. ¡Disfruta!
