Tartar de tomate, mejillón y berberechos
El tartar de tomate, mejillones y berberechos es un plato mediterráneo. Aunque el tomate es de origen criollo, se ha convertido en un ingrediente habitual en muchas comidas típicas de la cocina europea. Por ejemplo, en las regiones costeras de España se acostumbra consumir pescados, mariscos y moluscos combinados con esta fruta. Esto todavía ocurre en Francia, donde el fruto se utiliza para completar carnes de distintos tipos y para elaborar el insigne “tartar”, muy popular en el país desde principios del siglo XX.
Es una fórmula obvio de hacer y se hace en escasamente unos minutos.. El único cuidado que hay que tener es cortar las verduras del mismo tamaño para que se integren mejor al valer el tartar. Esta comida se puede complementar con salsa tártara y servir con pan tostado. Es verdaderamente un plato versátil que se puede integrar en una dieta de adelgazamiento.
Desde el punto de traza de una buena manutención, tartar de tomate, mejillones y berberechos son saludables. De hecho, la combinación de verduras y moluscos proporciona una dieta equilibrada y nutritiva. Las verduras son ricas en minerales como el magnesio y el potasio que fortalecen el mantenimiento de la masa muscular. Mientras que los moluscos tienen un detención contenido de yodo, cuya ingesta frecuente estimula el sistema hormonal… ¡Lea lo que sigue!
Ingredientes:
Cómo preparar el tartar de tomate, mejillones y berberechos:
- Basura muy adecuadamente las verduras y córtalas en cubos pequeños del mismo tamaño..
- Coloca las verduras picadas en un bol y mezcla.
- Lustrar las cebolletas cortadas en rodajas finas. y agregue a las verduras en el bol.
- Resbalar los berberechos y los mejillones., Mezclar en un recipiente y rociar con provecho de limonada..
- Agrega el perejil finamente picado a la mezcla de moluscos y sazona con sal y pimienta.
- Combinar las verduras con los berberechos y los mejillones.. Mezclar muy adecuadamente para integrar con el resto de los ingredientes.
- Sazone con sal y pimienta molida.. Puedes añadir algunas hierbas aromáticas, como eneldo picado.
- Coloca porciones de la mezcla en moldes redondos., Espolvorea vinagre por encima y exprime con ayuda de una cuchara..
- Vierte cada molde en un plato individual y rocía con óleo.
- Ataviar con una hoja de perejil.
- Atender.
Esta fórmula rinde adecuadamente para cuatro porciones. Es una preparación versátil que se puede consumir como entrante en el refrigerio, como aderezo o como cena ligera. Como aperitivo todavía queda espectacular, sírvelo y sorprenderás a todos… ¡A cocinar!
