Ideas de recetas de helado con sabores exóticos

Estas ideas de recetas de helados con sabores exóticos son idóneas para cambiar este postre Cuando llega el verano. Naturalmente, todo el planeta apuesta por el chocolate, la vainilla, las tradicionales paletas de frutas (naranja, fresa, limón, etc.), mas existe un cosmos de diferentes ingredientes que pueden dar un toque totalmente diferente al helado de siempre y en todo momento.

Hay gente que prefiere los sabores de siempre, que no se expone a probar otras cosas. Y está bien, cada uno de ellos vive como desea y esa es la belleza de la libertad. Hay otras personas a las que les resultan de interés los sabores, aromas y preparaciones poco ortodoxas, y que se aburren con exactamente el mismo chocolate verano tras verano. Para ellos, ofrecemos múltiples ideas de recetas de helados con sabores exóticos que van a despertar la creatividad. Por ejemplo: helado de yogur y frutos colorados, otro con frutas tropicales y helado de aguacate (este es muy habitual en Brasil, por poner un ejemplo).

Ingredientes:

Cómo preparar estas ideas de recetas de helados con sabores exóticos:

1. Prepara el helado de yogur con frutos del bosque: Separar las claras de las yemas.
2. Agitar las yemas de huevo con ciento cincuenta gramos de azúcarhasta conseguir una crema homogénea y un tono blanco.
3. Exprimir dos limones, entremezclar con yogur y yemas de huevo. Metemos en el congelador hasta el momento en que comience a dorar. colocar.
4. Batir las claras de huevo a puntito de nieve con la pizca de sal.
5. Sacar del congelador y agitar para romper los cristales.
6. Incorporar las claras montadas
7. Volver a poner en el congelador por treinta minutos, retirar, batir nuevamentedejar nuevamente en el congelador. Repetir la operación unas tres o cuatro veces cada media hora. Al instante de servir, decora con los frutos colorados.
8. Prepara el helado de frutas tropicales: licúa y desmenuza bien la pulpa de piña y mango con el jugo de dos limones y 50 gramos de azúcar.
9. Verter en moldes para paletas y congelar a lo largo de la noche.
10. Prepara el helado de aguacate: mondar y recortar los aguacates, poner la pulpa en la licuadora con el leche condensada y nataagregue el jugo de 1 limón.
11. Triturar bien hasta conseguir una crema suave y sin grumos. Incorporar los pistachos picados al gusto.
12. verter en un recipiente de vidrio y tapa con envoltura de plástico a fin de que toque la superficie.
13. Congelar por múltiples horas. Adorne con hojas de menta al servir.

Corona tus helados con múltiples toppings, como hilos de caramelo, pepitas de chocolate, nata montada o frutos secos picados. La imaginación y la inventiva son los límites.