Receta de mousse de requesón

Cómo preparar un mousse de requesón.

1. Esta mousse de requesón Es tan simple de cocinar que te sorprenderá gratamente. Solo tendremos que conseguir los ingredientes necesarios. El requesón es un tipo de queso en el que la frescura es especialmente notable, debemos obtener lo mejor que encontramos en el mercado. Tener una base perfecta nos asegurará el resultado final.
2. Ponemos el requesón en un bol. Continuaremos con los huevos, separaremos las yemas de las claras. En cualquier mousse este paso es esencial para obtener la textura que necesitamos.
3. Añadimos las yemas directamente con el requesón. Batimos con las varillas eléctricas hasta que tengamos una crema. Endulzamos esta base con las 6 cucharadas de leche condensada. Este ingrediente proporcionará esa textura y cremosidad necesaria.
4. Nos ponemos a trabajar con los limones. Ralle el exterior de un limón con cuidado de no alcanzar la parte blanca que podría amargar el postre. Exprima los dos limones, agregue el jugo y la ralladura de limón en la mezcla anterior. Le dará una frescura extra y ese sabor cítrico que combinará perfectamente con el queso cottage.
5. El punto más importante de esta receta llega, Bata las claras de huevo hasta que se especen. Gracias a este paso podremos darle la textura necesaria a este postre, ponemos una cucharada de azúcar para endulzarlos y mantenerlos más firmes. Cuando esté listo, mézclelos con la preparación anterior, teniendo cuidado de que las claras de huevo no caigan.
6. Lo colocamos en copas individuales. Para poder desmoldar la mousse más tarde. Lo mantendremos en la nevera hasta el momento de servir. Podemos Decore con un poco de chocolate. Derretidos y algunos frutos secos, tendremos listo un postre de los que hacen historia y además, es muy fácil de preparar.