Ensalada dulce con mango, piña y canónigos
La ensalada dulce con mango, piña y canónigos es una preparación muy actual. Como jamás ya antes, en nuestros días la gastronomía plantea la combinación de sabores tradicionales de la cocina oriental con ingredientes de otras unas partes del planeta. En consecuencia, la mezcla de exóticos sabores agridulces cada vez es más común, tanto en sopas, platos secos, ensaladas, postres y helados. Esto ha generado un valor añadido en materia nutricional al complementar las vitaminas y minerales de las verduras y frutas, aparte de aprovechar su bajo contenido en grasas. Por todo ello, esta receta es una muestra de la cocina actual que se viene manifestando desde finales del siglo veinte, donde se combinan perfectamente lo nutritivo, lo rico y lo saludable.
Esta ensalada dulce de mango, piña y canónigos es una genuina explosión de contrastes de sabores. En esta preparación se combinan sabores ácidos, salobres, amargos y dulces. Por no charlar del colorido de este fantástico plato que se puede servir como temtempié o bien como acompañante de carnes blancas al estilo oriental. Si bien la mayor parte de sus ingredientes se adquieren en cualquier temporada del año, se aconseja hacer esta ensalada en otoño y también invierno para aprovechar el canónigo recién cultivado. Por su color y la distinta textura de sus ingredientes, es una alternativa ideal a fin de que los más pequeños de la casa se animen a gozar de las verduras.
Lo mejor de esta propuesta ofrece una extensa pluralidad de vitaminas. Los ingredientes primordiales de esta ensalada poseen una buena concentración de vitaminas. La piña es una de las frutas más ricas en vitamina C y A, al tiempo que el canónigo es la pluralidad de lechuga con mayor contenido en vitaminas A, B y Y también. Por su parte, el mango es el rey de la vitamina C y Y también. Sin Indudablemente, esta ensalada es ideal para sostener el cuerpo sano y el cerebro muy activo. Ahora, te explicamos de qué forma preparar esta ensalada paso a paso… ¡Prosigue leyendo!
Ingredientes:
Cómo preparar la ensalada dulce de mango, piña y canónigos:
- Cortar el tomate, la piña y el mango en dados medianos. Poner en una ensaladera y entremezclar.
- Lava los canónigos y añádelos al bol.. Integra realmente bien.
- Poner el aceite y la miel en un bol pequeño y batir con un tenedor hasta emulsionar.
- Verter este aderezo sobre el resto de los ingredientes y servir.
Esta ensalada dulce se prepara en menos de diez minutos. Puedes ofrecerlo como entrada de una sustanciosa comida. La ensalada dulce con mango, piña y canónigos es muy polivalente. En consecuencia, es ideal para acompañar cualquier carne blanca… ¡A cocinar!
