4 desayunos para sorprender a tu padre

Elaboración:

1. El secreto de una tortilla esponjosa radica en cómo preparar los huevos. Separamos las yemas de las claras.
2. Vamos a batir las claras de huevo hasta que estén firmes, cuando estén firmes agregaremos un punto de sal para que puedan durar más.
3. Batimos las yemas por otro lado y las unimos a las claras con movimientos envolventes, de esta manera será mucho más esponjoso. Condimentar con sal y pimienta.
4. En una sartén con aceite caliente, coloque los huevos. Esperamos a que comiencen a cuajar para colocar una buena cantidad de queso.
5. Doblamos la tortilla y la volteamos hasta que se fragüe por completo. Podemos decorar con algunas hierbas finas y algunos pedazos de pan.

Panqueques caseros

La receta de panqueques caseros Con crema es perfecto para el día del padre. Para los amantes dulces, podemos preparar esta maravilla con un toque extra. Un poco de chocolate o algunas frutas le darán un sabor y una textura que impresionará. Atrévete a preparar este delicioso manjar en 5 minutos para el desayuno.

Ingredientes:

• 200 gr de harina
• ½ cucharada de sal
• 3 cucharadas de levadura
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de aceite
• 2 huevos
• 1 vaso de leche fría
• Mantequilla

Elaboración:

1. En un tazón mezcle la harina tamizada con la sal, el azúcar y la levadura.
2. Batimos los huevos en otro tazón vigorosamente. En ese mismo recipiente agregamos el aceite y la leche.
3. Agregaremos esta mezcla más líquida a la sólida, formada por harina, azúcar y levadura.
4. Ponemos un poco de mantequilla en la sartén. Agregaremos media cucharada de la mezcla de los panqueques que hemos preparado.
5. Cuando comiencen a salir burbujas, lo volveremos con una espátula. Deben ser dorados en ambos lados.
6. Estarán deliciosos con un poco de crema batida de chocolate o algunas frutas cortadas.

Muffins de frutas secas

Uña magdalenas de frutos secos recién hecho es un desayuno que casi no se olvida. Solo tenemos que tener ingredientes básicos en la cocina y seguirlos perfectamente. Despertarse por la mañana con ese inconfundible olor a muffins caseros es una experiencia increíble.

Ingredientes:

• 4 huevos
• 1 yogur natural
• ½ medida del aceite de yogurt
• 2 medidas de yogurt de azúcar
• 3 medidas de yogurt de harina
• 1 sobre de levadura
• Sabor a limón o ralladura de 1 limón
• Mantequilla
• Nueces
• Almendras

Elaboración:

1. Precalientamos el horno a 170º para que esté listo para recibir las magdalenas.
2. Ponemos el yogurt en un bol. Para un pastelito más cremoso, usamos un yogur griego azucarado.
3. Con la medida del yogurt utilizaremos el recipiente para incorporar el aceite, la aceituna o el girasol, el azúcar y la harina previamente tamizada.
4. Agregamos la levadura para que puedan disfrutar de esa textura esponjosa. En este momento ponemos el sabor con la ralladura de limón.
5. Preparamos las cápsulas en los moldes. Distribuimos la masa llenando solo un tercio del molde, debido al efecto de la levadura duplicarán su tamaño.
6. Agregamos las frutas secas encima picadas o enteras como queramos.
7. Pondremos las magdalenas en el horno a 180º durante unos 20 minutos hasta que estén listas.

Crepe de jamón y queso

UN crepe de jamón y queso Es un clásico que nunca falla. Le daremos un punto extra de cremosidad a este desayuno totalmente casero del Día del Padre. Con una combinación de sabores e ingredientes sobresalientes, le daremos el mejor paso de regalo, un desayuno más completo basado en estos crepes.

Ingredientes:

• Polvo de ajo
• Orégano
• 125 ml de leche
• 125 ml de agua
• 2 huevos
• 100 gr de harina
• ½ vaso de leche
• queso
• jamón
• sal
• 1 cucharada de harina

Elaboración:

1. Ponemos la harina, la leche, el agua y el huevo en el vaso de la batidora. Mezclamos estos ingredientes hasta obtener la textura crepe, que permanece líquida para cocinar.
2. A esta masa de crepe agregaremos un poco de ajo picado en un poste y una cucharada de orégano. Es el truco para darle un poco más de sabor.
3. Calentamos la sartén con un poco de aceite o mantequilla. Cuando hace calor ponemos la masa de crepe.
4. Esta masa se cocina muy rápido, cuando está lista, la volteamos con una espátula. Repetimos el proceso tantas veces como sea necesario, es mejor tenerlos listos y servirlos en el momento en que estén mucho mejor.
5. Ponemos la masa del crepe, agregamos al relleno una loncha de jamón y una loncha de queso o dos. Enrollamos y servimos recién hechos.