3 recetas de tacos veganos
Es muy fácil preparar estas 3 recetas de tacos veganos. Puedes disfrutar en poco tiempo de un delicioso plato. Atrévete a aumentar tu menú vegano.
¿Tiene una cena o reunión con comensales que no comen proteínas animales? Con estas 3 recetas de tacos veganos puedes ofrecer un menú variado y delicioso. Son muy fáciles de preparar y tienen un alto contenido nutricional. Los veganos no consumen productos alimenticios de origen animal: sin carne, huevos, lácteos e incluso miel. Solo se alimentan de productos de origen vegetal. Con un poco de imaginación y conocimiento de la comida, hay muchas opciones para un menú variado y equilibrado. En este caso, se preparan tres tipos de tacos: coliflor, tacos de champiñones y tacos de frijoles.
Las verduras son alimentos altamente nutritivos que disfrutan del beneficio de lo natural. Libres de grasas, conservantes o aditivos, proporcionan todos los nutrientes que el cuerpo necesita para funcionar bien. Su consumo mejora el funcionamiento del sistema circulatorio, incluido obviamente el corazón. También del sistema digestivo y de todo el organismo en general.
Ingredientes:
Cómo preparar 3 recetas de tacos veganos:
- Pelar y cortar la cebolla y la berenjena en trozos pequeños..
- Lavar y cortar en trozos pequeños perejil, puerro, pimiento y tomate.
- En una sartén, vierta el aceite y caliéntelo a fuego medio-alto. Agregue la mitad de la cantidad de cebolla y cocine por 1 minuto. Agregue la berenjena, el perejil, el puerro y el pimiento a la sartén. Sazone y cocine el sofrito durante 8-10 minutos a fuego medio.
- Divide el sofrito en tres porciones. El primero, mezclar con la coliflor cocida. El segundo, mezclar con frijoles y el tercero, mezclar con champiñones.
- En un destinatario, agregue los tomates, la cebolla picada restante, el cilantro, el jugo de limón y la sal probar. Mezcle hasta que los ingredientes estén integrados y así obtenga el pico de gallo. Agregue un chile cortado en trozos pequeños (opcional).
- Para armar los tacos veganos, coloca las tres tortillas en una bandeja. Rellene cada tortilla con un tipo diferente de sofrito: champiñones, frijoles y coliflor. Aliñar con salsa pico de gallo y enrollar.
- Puedes preparar tres salsas diferentespor ejemplo, sésamo, berenjenas ahumadas y soja. De esta forma obtendrás diferentes sabores.
Si quieres preparar una comida rápida, nutritiva y deliciosa, prepara estas 3 recetas de tacos veganos. Tendrá variedad en el plato y una agradable sensación de saciedad.
