una receta original para desayunar
Los panqueques son un desayuno fácil y exquisito que se realiza en el mundo entero. Estos panqueques estadounidenses asimismo se comen como bocadillo en ciertos países. En los USA, se gozan eminentemente con jarabe de arce y mantequilla. Sin embargo, se pueden gozar con mermeladas, chocolate, frutas, frutos secos o bien cuanto queramos. Asimismo podemos cocinarlos y guardarlos para cuando deseemos consumirlos. Con estos panqueques no hay pérdida.
Ingredientes:
Cómo preparar panqueques o bien panqueques americanos:
- En un bol añada la leche, la harina, el huevo, el azúcar, la diastasa y la sal. Mezclamos todo con batidores eléctricos o bien manuales hasta el momento en que todos y cada uno de los ingredientes estén totalmente unidos.
- Cuando tenemos una crema fina mas un tanto espesa la mezcla de los panqueques va a estar lista. En dependencia del grosor, los panqueques van a ser aproximadamente gruesos. Si los queremos más finos podemos incorporar más leche, si por contra nos agradan más espesos agregamos más harina.
- Calentamos una sartén antiadherente con un tanto de aceite, que extendemos con un pedazo de papel.
- Cuando esté caliente vertimos la mezcla en el centro. No debemos desplazar la sartén por el hecho de que el panqueque se expandirá por sí mismo.
- Cocinamos a fuego medio hasta el momento en que apreciemos que comienzan a salir burbujas, en ese instante le damos la vuelta y dejamos cocer por el otro lado.
- Cuando alcance el color dorado que nos guste las podemos sacar de la sartén. Hacemos este proceso con toda la mezcla hasta el momento en que esté terminado.
- Los ponemos uno sobre el otro en un plato para eludir que se enfríen. No es preciso regresar a aceitar la sartén cuando ponemos otros panqueques.
- Cuando los tengamos todos listos podemos untarlos con cuanto queramos que los acompañe. Hay múltiples formas de comerlos, todo depende de nuestro gusto.
Podemos acompañar las tortitas con lo que más nos guste, así sea salobre o bien dulce. La mantequilla y el queso fresco son una genial opción. Si bien para los amantes de los dulces existen muchas más opciones como una exquisita mermelada y fruta cortada en pedazos. Asimismo las podemos untar con nutella o bien miel con un tanto de nueces al final.
