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Pollo a la naranja: receta sencilla y rica

El pollo a la naranja es un plato asiático popular que se ha extendido por todo el planeta.. Más particularmente, es originario de la provincia de Hunan. Es una receta fácil y rica que resaltará por su exquisito sabor y apariencia. Para el almuerzo o bien la cena es una genial idea. Lo podemos acompañar con la guarnición que deseemos y vamos a tener una comida verdaderamente exquisita.

Desde el punto de vista nutricional, el pollo es una carne con múltiples nutrientes. Es baja en grasas y calorías con lo que es ideal para adelgazar, rica en fósforo, mineral que alimenta dientes y huesos. Tiene altas cantidades de todos y cada uno de los derivados de la vitamina liposoluble de tipo A, esencial para sostener la salud ocular.

La naranja resalta por ser una genial fuente de vitaminas como C y A. Es rico en minerales como el potasio, asimismo en folatos y fibra. Ayuda a prevenir y combatir la anemia y el estreñimiento. Asimismo es buen aliado para sostener la salud cardiovascular.

Ingredientes:

  • 1 pollo
  • 150 gramos de tomate triturado
  • 150 mililitros de jugo de naranja
  • 100 mililitros de vino blanco
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de harina
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de sal
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • Cómo preparar pollo a la naranja:

    1. Corta el pollo en pedazos medianos y condimenta con sal y pimienta.. Debemos tomar en consideración que cuanto más grandes sean las piezas, más va a tardar en cocinarse.
    2. En una sartén calentamos un tanto de aceite a fuego alto.
    3. Agrega el pollo y dora por los dos lados.
    4. Agrega la cebolla anteriormente pelada y cortada en pedazos pequeños. Reducimos el fuego y removemos un tanto, hasta el momento en que la cebolla se vuelva transparente.
    5. A continuación, añada el ajo finamente picado.
    6. Agrega la cucharada de harina y mezcla para cocinar con el pollo.
    7. Agrega el tomate triturado y cocina por unos minutos.
    8. Vertimos el vino y dejamos que el alcohol se evapore.
    9. Agregamos el jugo de naranja y medio vaso de agua. Entremezclar bien y cocinar a lo largo de unos veinte minutos.
    10. Si es preciso podemos incorporar otro vaso de agua.
    11. Rectificamos la sal y si lo queremos le incluimos más jugo para darle más sabor.pollo naranja

    El pollo a la naranja es una receta que se ha hecho famosísima en el mundo entero. Es económico y sencillísimo de preparar, con lo que no hay disculpa para no gozarlo en casa. Es un plato que jamás te va a dejar mal.

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