Recetas de cocinaRecetas fáciles
Tacos de atún rojo, receta de un entrante de lujo fácil de preparar
Estas tacos de atún rojo Son una receta para un entrante de mucho lujo o bien una cena veloz que podemos preparar en un momento. Nos ponemos manos a la obra en pos de un ingrediente que se transforme en la base primordial de cualquier cena o bien comida en la que deseemos resaltar, el atún colorado. Son tantas las recetas que podemos preparar con este ingrediente que con este vamos a poder crear un conjunto de buenas sensaciones velozmente. La fusión mediterránea del atún con el toque picante es pasmante. Atrévete a probar unos exquisitos tacos de atún colorado.
Ingredientes:
Cómo preparar unos tacos de atún rojo
- Esta receta no tiene ninguna complicación, la mejor forma de hacerlo perfecto es emplear un buen atún colorado nacional.
- El atún puede ser fresco o bien congelado. Nos vamos a poner manos a la obra cortando el filete de atún en taos del mismo tamaño.
- Con el atún listoLo ponemos sobre papel absorbente mientras que proseguimos con el resto de ingredientes.
- La cebolla es el próximo elemento que pelamos y lo cortamos por la mitad en pedazos del mismo tamaño, lo ponemos en un bol con la soja para macerar un tanto. Reservamos la otra mitad.
- Seguimos con el tomate, cortamos el resto de la cebolla y medio chile. Sofreimos la cebolla picada con un buen chorrito de aceite.
- Cuando la cebolla esté tierna agregamos el tomate y dejar cocer a fuego lento unos minutos hasta el momento en que la salsa esté lista.
- Ponemos un tanto de chile picado al gustoDejamos cocer unos minutos y cuando todo esté listo corregimos la sal y la pimienta. Molemos.
- en un sartén con un chorrito de aceite ponemos el atún a fin de que se cocine un tanto veloz, deseamos que quede justo.
- Agrega la salsa de tomate picante y revuelve por unos minutos, el relleno de este taco va a estar listo.
- Pelamos el aguacate y lo ponemos en el vaso de la batidora. Añadimos una cucharada de jugo de lima, sal y un tanto de cilantro fresco. Desmenuzamos hasta crear el guacamole perfecto.
- Tendremos calienta las tortillas de maíz y rellénalas con el atún y el guacamole. Vas a tener listo un taco de atún colorado que semeja sacado de un restorán con estrella Michelin.
