Supu ya kuku, receta africana
Supu ya kuku es una receta africana originaria de Tanzania. Esta es una zona de África muy influida por la cultura europea, en especial la inglesa. De ahí que no es moco de pavo saborear un plato verdaderamente propio de la zona. No obstante, esta es de las pocas recetas originarias de este amplio continente donde abundan las verduras y las carnes blancas. La gastronomía africana es exótica como su territorio, sabrosa y, sobre todo, sanísima. Las verduras fáciles ricas en hidratos de carbono y siempre y en todo momento presentes en la cocina africana abundan en la zona.
Este Supu ya kuku es una receta africana llena de color y también ingredientes muy sabrosos. Es un plato de cuchase rico y colorido que se prepara sencillamente. Todo empieza con el salteado de tomates, cebollas y verduras, que añade un sabor propio a este caldo espeso. Realmente, este guiso africano prosigue unas premisas básicas de los guisos europeos.
La salud está a la orden del día en esta fácil y nutritiva preparación. El ingrediente primordial de este caldo es el kuku o bien pollo, que es un comestible rico en proteínas animales muy saludables. Esta carne blanca tiene un alto contenido en vitaminas del complejo B, con escasas grasas y calorías, lo que la hace ideal para dietas saludables. Su ingesta estimula el funcionamiento del sistema cardiovascular. Así es como preparar este nutritivo caldo … ¡Prosigue leyendo!
Ingredientes:
Cómo preparar Supu ya kuku, receta africana:
- Cortar la gallina en pedazos, lavar, condimentar y reservar.
- Picar las cebollas, los tomates y el apio en cubos pequeños..
- Cortar el repollo y los brotes.
- Freír todas y cada una de las verduras y verduras en una olla con la mantequilla.. Revuelva bien, sazone y cocine por veinte minutos. Deben adquirir un atrayente color dorado, mas asimismo cuidar que no se quemen.
- Agrega los pedazos de pollo y rehoga así como las verduras a fin de que sepan y se doren levemente.
- Agrega el agua y cocina por sesenta minutos o bien hasta el momento en que la carne esté tierna..
- Retirar el pollo, eliminar el hueso y recortar en pedazos medianos.
- Regrese a la olla y cocine todo por quince minutos más. Corrige el punto de sal. Si lo quiere, puede añadir ciertos toques de condimentas, como comino molido.
- Retirar la preparación del fuego y servir muy caliente.
Esta receta se puede hacer con gallina o bien pollo.. Aparte de esto, se puede servir con pan torrado.
Supu ya kuku, una receta africana, es un plato que podemos comer en cualquier temporada del año. A nuestros pequeños les encantará… ¡Cocinemos!
