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Patatas salteadas con bacon al estilo alemán

los patatas salteadas con tocino El estilo alemán es uno de esos platos que nos van a ayudar a crear una cena de tapas desde cero. Las patatas son el bajo coste de la cocina, ese básico que no podemos parar de comprar una y otra vez para transformarlo en tortillas españolas, patatas bravas, tortas de patata o bien la guarnición más fácil y exquisita del planeta. El tocino le va a dar a las patatas el acabado que precisan, el punto de grasa que las enmarcará a fin de que resalten todavía más. Todo cuanto tiene tocino está exquisito y estas papas no son la salvedad, atrévete a probarlas.

Ingredientes:

  • 4 patatas
  • 1 cebolla
  • 100 gr de tocino ahumado
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • Sal
  • Pimienta
  • ¼ de cucharadita de pimentón
  • 1 pizca de nuez moscada
  • Aceite de oliva extra
  • Cómo hacer papas salteadas con tocino al estilo alemán

    1. Esta Receta de papas salteadas con tocino Al estilo alemán es una exquisitez en todos y cada uno de los sentidos, en su sencillez está el enorme acierto de este plato.
    2. Con unos pocos ingredientes que tenemos en casa preparamos una receta excepcional en todos y cada uno de los sentidos.
    3. Nos ponemos manos a la obra con el fondo de estas patatas. Corta el tocino en pedazos del mismo tamaño.
    4. Sobre una sartén con un chorrito de aceite de oliva, añadimos el tocino cortado, lo vamos a torrar un tanto.
    5. La grasa del tocino le va a dar una gracia singular. a este aceite en el que vamos a cocer el resto de ingredientes.
    6. Pelar y recortar muy finamente la cebolla. Empezaremos a cazarlo ocultamente mientras que proseguimos con los protagonistas de la receta.Papas salteadas con tocino a la alemana
    7. los tipo de papa es el que va a marcar la diferencia, la pelaremos y recortar en pedazos del mismo tamaño a fin de que se cocinen al tiempo.
    8. Agregamos las papas a la cebolla y comenzamos a cocinarlos. Si deseamos que sean más ligeros podemos cocinarlos a lo largo de cinco minutos en el microondas, así no absorberán tanto aceite.
    9. Cocinamos las patatas hasta el momento en que comiencen a estar tiernos, en ese instante, agregamos el tocino y dejamos que se acaben de cocinar.
    10. El secreto y el toque singular de las patatas, es ahora, añada sal y pimienta al gusto.
    11. Incorporamos un pizca de nuez moscada y pimentón, le va a dar color y sabor a esta receta de patatas con tocino al estilo alemán.
    12. Sirve con un tanto de perejil encima., una buena tabla de jamón ibérico o bien quesos para acompañar y gozar en primera persona de estas patatas con nombre propio.

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