Shawarma con carne picada
Shawarma es una comida del Medio Oriente, muy popular en el mundo entero, que en general Se prepara cortando la carne de un asador vertical., mas sus versiones caseras son más fáciles, como el shawarma de carne picada o bien el shawarma de pollo. Es una preparación ideal para hacer en casa, que agradará a todos, pequeños y mayores. Está elaborado con ingredientes naturales, que acostumbran a guardarse en la despensa de cualquier hogar.
Esta receta de shawarma de carne picada es una alternativa práctica, puesto que satisface a todos: pequeños, a los que les agradan las hamburguesas y a los adultos que prefieren el lehmejun. No obstante, es muy, muy diferente de los dos platos de carne picada, si bien puedes servirlo con ensalada y patatas fritas, de una manera muy afín a como se sirve en los puestos de comida callejera de Oriente Medio.
Ingredientes para dos personas:
preparación:
- Lava los tomates y el perejil. Recortar el tomate en rodajas y picar el perejil muy finamente. Además de esto, ralla el queso y prepara o bien calienta la salsa de tomate.
- Vierta un tanto de aceite en la sartén y sofreír la carne picada de veinte a veinticinco minutos, revolviendo esporádicamente. Adobar con sal y pimienta.
- Cortar el pan de pita, poner dos cucharadas de salsa de tomate, entonces la mitad de la carne picada, las rodajas de tomate y el queso rallado. Si está utilizando lavash, cubra con los ingredientes y después doble el pan en 2.
- Por encima espolvorear el perejil. De exactamente la misma forma, prepara la segunda barra.
- Colocar a fuego bajo una sartén sin aceite, poner los panes y calentarlos por los dos lados. Esto fundirá el queso y dorará el pan.
Sirva de manera inmediata, mientras que está caliente..
Si preparas la pita o bien te lavas mismo, es recomendable que lo hagas con anticipación, si bien el shawarma con el pan caliente y recién horneado es considerablemente más sabroso.
Una buena opción de acompañamiento es una ensalada de verduras y papas fritas. Hay múltiples salsas que puedes emplear, a gusto del comensal, que combinan realmente bien con el shawarma carne picada. Puedes servirlo como botana, en cualquier instante, como segundo plato, o bien como plato único, en el almuerzo y la cena.
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