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Receta de jamón glaseado con miel y asado con verduras de temporada
Para servir en temporadas festivas singulares o en cualquier celebración para asombrar a nuestros convidados, ya tenemos el plato perfecto. La receta de jamón glaseado con miel y asado con verduras de temporada está exquisita. La combinación de sabores que podemos localizar en este comestible es simplemente increíble. El toque singular que le da el glaseado es tan exquisito que no vamos a poder dejar de comerlo. Aparte de todo, es una preparación sencillísima para contestar en casa.
Ingredientes:
Para el glaseado:
- 35 gramos de miel
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 cucharada de mostaza
Para las verduras asadas:
- 5 patatas baby
- 5 piezas de tocino
- 4 zanahorias
- 2 chirivías (opcional, al gusto)
- coles de Bruselas
- aceite de oliva virgen extra
- Manteca
- Sal y pimienta
- tomillo fresco
Cómo preparar Jamón Asado Glaseado con Miel y Verduras de Temporada:
- Calentar una olla con rebosante agua fría y poner el jamón.
- Cuando comience a hervir debemos eliminar la espuma que se forma arriba. Reduzca el fuego y cocine por otra media hora. Ahora, retiramos y escurrimos
- Añadir en la olla salvia, unas hojas de lauro, un tanto de tomillo, sidra, unos clavos, la salsa de arándano colorado y pimienta probar.
- Añadir el jamón y cocinar. hasta hervir. Entonces baje el fuego y cocine a lo largo de unos cuarenta y cinco minutos a una hora.
- Precalentamos el horno a ciento ochenta grados.
- Preparamos el glaseado añadiendo los ingredientes en una olla pequeña. Mézclalos y cocina hasta el momento en que el azúcar se funda.
- Saca el jamón del agua y colócalo en una bandeja. Añada ciertos clavos encima y el glaseado.
- Horneamos unos veinticinco minutos.
- Mientras lavamos, pelamos y cortamos todas y cada una de las verduras.
- Hervir agua en una cacerola con sal y poner las papas.
- Después de 5 minutos, añada las zanahorias y las chirivías.
- después de ese tiempo escurrir las verduras y trasferir a una bandeja con un chorrito de aceite, sal, pimienta y tomillo. Enhornamos.
- Por otro lado, hierve las coles de Bruselas con un tanto de sal. Cocinamos unos 5 minutos.
- Luego escurrir y pasar por un chorro de agua fría.
- En una sartén dorar las tiras de tocino con un tanto de mantequilla y las coles de Bruselas.
- Saca el jamón del horno y deja enfriar sobre una reja.
- Por último servimos con las verduras asadas y la panceta con la col.
Si te chiflan las recetas con jamón, no puedes perderte este plato. El jamón glaseado con miel asado con verduras de temporada te va a dejar muy satisfecho a ti y a tus convidados.
