Recetas de bizcochos con estilo fáciles de preparar

Elaboración:

1. Prepare el molde, engrase y enharine para que no quede nada de la masa. Encendemos el horno a 180º.
2. Ponemos el queso crema en un bol con la mantequilla. Agregamos el azúcar para que se disuelva con estos ingredientes.
3. Agregue las yemas una por una a la mantequilla y el queso crema hasta obtener una crema homogénea.
4. Ponemos la harina y la levadura a la mezcla anterior. Batimos las claras de huevo hasta que estén rígidas y las incorporamos a la mezcla.
5. Distribuimos la masa en dos tazones, en uno colocaremos las fresas trituradas y si tenemos ganas de darle más color, colorante. En el otro tazón, la masa se volverá blanca sin ningún ingrediente adicional.
6. Ponemos las fresas cortadas en las paredes del molde. Dentro comenzando en el centro, insertaremos una cucharada de cada uno de los tazones.
7. El centro en rojo, encima de uno blanco y así sucesivamente hasta que se llene todo el molde.
8. Hornee durante una hora, hasta que el pastel esté bien cuajado. Solo tendremos que desmoldarlo y disfrutarlo.

Bizcocho arcoiris

Bizcocho arcoiris Es una maravilla llena de color y alegría. Necesitamos tener tiempo para crear esta espectacular merienda. De todos los colores y con la grandeza de saber que estamos ante un postre que marcará un antes y un después. Todo estará bien y para celebrar nada mejor que este pastel.

Ingredientes:

Para el bizcocho:

• 250 gr de harina de trigo para repostería
• 10 gr de harina de maíz o maicena
• 1 cucharadita de postre de levadura para hornear
• ½ cucharadita pequeña de bicarbonato de sodio
• 200 ml de suero de leche
• 200 gr de azúcar
• 1 ½ cucharadita de azúcar de vainilla
• 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 90 gr de chocolate blanco
• 3 huevos
• Tintes en pasta o gel

Para cobertura:

• 250 gr de mantequilla
• 300 gr de queso crema
• 150 gr de azúcar glas
• 200 ml de crema
• 20 gr de chocolate blanco

Elaboración:

• Ponemos la harina, la levadura, el azúcar de vainilla y el bicarbonato en un bol.
• Derretimos el chocolate blanco en una cacerola o en el microondas.
• Batimos la mantequilla y el azúcar hasta obtener una especie de crema pálida. Esta base será la que mezclemos con el chocolate blanco.
• Poco a poco iremos incorporando la mezcla sólida que tenemos lista. Mezcle bien, hasta que todos los ingredientes estén integrados.
• Batimos las claras de huevo hasta el punto de nieve y las mezclamos con la masa en movimientos envolventes.
• Ponemos esta masa en cuatro moldes del mismo tamaño y horneamos a 180º durante unos 30 minutos.
• Mientras preparamos la crema interior con un poco de crema batida de chocolate y colorante alimentario de cada color.
• Haremos un glaseado con mantequilla y azúcar que nos permitirá cubrir el pastel y tener un increíble postre listo.
• Ensamblamos cada una de las galletas, encima tenemos la crema con colorante.

Pastel de Zanahoria y Coco

Es Pastel de Zanahoria y Coco Es un postre que se cocina con solo 4 ingredientes. La zanahoria será la base de un pastel que es muy fácil de tener siempre listo. No vamos a utilizar un horno, para crear este dulce saludable, solo tendremos que ponernos manos a la obra con esta preparación básica, pero con estilo.

Ingredientes:

• ½ kg de zanahorias
• 100 gr de coco rallado
• 140 gr de azúcar o edulcorantes
• 8 rebanadas de pan rebanado
• Nueces decoradas (opcional)
• Agar agar

Elaboración:

1. Usaremos como base para este pastel un poco de pan o galletas.
2. Pelar y moler las zanahorias
3. A este puré agregaremos el azúcar que podemos sustituir por un edulcorante natural y el coco.
4. Preparamos un molde. Ponemos el pan en la base. Sobre el puré con el coco y el azúcar.
5. Haremos varias capas hasta que esté completamente lleno. Aplicamos presión para que las capas se fusionen y las dejamos descansar en la nevera.
6. Preparamos el glaseado con coco, agua (o leche de coco) y agar-agar que ayudará a espesar esta mezcla.
7. Ponemos encima y reservamos en la nevera. Decorar con nueces al gusto o fechas.

Tarta de manzana sin horno

Es tarta de manzana sin horno Es una maravilla apta para celíacos. Usaremos fechas para la base, la canela y la chía serán las encargadas de darle dulzura y consistencia a este delicioso pastel. Tome nota de este descubrimiento gastronómico que puede generar más de un aplauso.

Ingredientes:

Base:

• 2 tazas de pasas
• 1 taza de dátiles sin hueso
• ¾ taza de almendras
• ½ vaina de vainilla
• 2 cucharadas de aceite de coco

Relleno

• 5 manzanas
• ½ taza de fechas
• 1 cucharada de canela molida
• 2 cucharadas de azúcar de coco
• 2 cucharadas de semillas de chia

Cobertura

• ¼ taza de nueces o almendras enrolladas
• ½ taza de azúcar de coco
• 1 cucharada de aceite de coco

Elaboración:

1. En el vaso de la licuadora colocamos las pasas, dátiles, almendras y vainilla. Moler hasta obtener una pasta consistente.
2. Agregue el aceite de coco para que sea más ligero.
3. Colocamos esta masa en el fondo y estamos creando la base ideal. Extendemos hasta que esta primera parte del pastel esté perfectamente cubierta.
4. Pela tres manzanas y colócalas en trozos pequeños en el vaso mezclador. Aplasta hasta que tengas una compota de manzana.
5. Agregue las fechas y la canela con un chorrito de limón. Trituramos todo hasta que tengamos una masa dulce.
6. Ponemos en un bol y agregamos las dos manzanas peladas y cortadas. Agregue el azúcar de coco y las semillas de chía.
7. Colocamos el relleno sobre la base bien distribuido para que tengamos un pastel bien presentado.
8. Para hacer la cobertura mezclamos los ingredientes y los colocamos encima.