Receta veraniega de ensalada de espinacas, pollo, granada y salsa agria

Lo sabemos Las ensaladas no son solo un par de aderezos Con un tanto de aceite, vinagre y sal. Son miles los ingredientes que, bien combinados, pueden convertir una ensalada en uno de los platos más comentados de la velada o del menú del mediodía.

Si buscas una receta de un entrante interesante para un menú familiar o de celebración, no te pierdas esta receta. Ensalada de espinacas, pollo, granada y salsa agriaSeguramente sorprenderás a tus convidados.

Vamos con este Ensalada de espinacas, pollo, granada y salsa agriaLas ensaladas son una genial opción para sostener una dieta sana y equilibrada. Son simples de preparar, frescas, llenas de color y sabor, aparte de ser una genial fuente de vitaminas y minerales. Esta vez, te traemos una exquisita receta llena de nutrientes: ensalada de espinacas, pollo, granada y salsa agria.

Ingredientes:

Preparación:

1. Comenzaremos cocinando la pechuga de pollo.Puedes cocinarla a la plancha o al horno, sazonándola con sal y pimienta al gusto. Una vez cocida, déjala enfriar y córtala en tiras finas. La pechuga de pollo es una carne muy magra, y requiere poco tiempo de cocción, por el hecho de que existe el peligro de que se seque.
2. Lavar y desinficionar las espinacas frescas.Puedes cortarlos en pedazos más pequeños si lo prefieres. Colócalos en un recipiente grande.
3. Pelar y recortar la zanahoria en tiras finas.Picar finamente la cebolla roja y agregarla al bol con las espinacas.
4. Abrir la granada y retirar las semillas.teniendo cuidado de no romperlos. agregarlos al bol con el resto de ingredientes.
5. Cortar el aguacate en cubos pequeños. y incorporarlo a la ensalada. Es esencial que el aguacate esté en su punto inmejorable de maduración.
6. En una sartén torramos las almendras laminadas hasta el momento en que estén doradas. Reservamos.
7. Para preparar la salsa agriaMezclar el youghourt natural con el jugo de limón, la miel, sal y pimienta al gusto. Batir bien hasta conseguir una mezcla homogénea.
8. Finalmente, Añade las tiras de pollo a la ensalada y mezcla todos y cada uno de los ingredientes. suavemente.
9. Servir la ensalada en platos individuales, espolvorear las almendras torradas por encima y acompañar con la salsa ácida.

Esta ensalada de espinacas, pollo, granada y salsa agria es idónea para gozar a cualquier hora del día. Es una alternativa completa y nutritiva que combina proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes. Además de esto, el contraste de sabores y texturas la transforman en una alternativa exquisita y refrescante.

¡Anímate a preparar esta exquisita ensalada y sorprende a tu familia y amigos con una alternativa saludable y sabrosa! ¡Que la goces!