Receta de trenza de canela
¿Te gustan los pasteles caseros? ¿Estás buscando una receta sencilla con la que sorprender a tus invitados? Anote esta receta de trenza de canela.
La receta de la trenza de canela es muy fácil de hacer, y parece una panadería Este pan es típico de los países bálticos, donde se consume para el desayuno. La forma de trenzar la masa es simple, y después de hornear tiene un atractivo espectacular. El aroma que sale del horno es tan tentador que despierta los sentidos y la boca se vuelve acuosa. Es una receta ideal para disfrutar con una taza de café o té. Para finalizar con un toque especial, no debe faltar el esmalte.
Esta dulce trenza de canela tiene una masa esponjosa y cobertura crujiente. Una buena idea es incorporar especias como la canela en su dieta. Es una fuente de vitamina C, hierro y calcio y ayuda a eliminar el colesterol. Como no contiene calorías, es ideal para perder peso, ya que aumenta el metabolismo.
Ingredientes:
Relleno:
- 50 gr de mantequilla
- 50 gr de azúcar
- 2 cucharadas de canela molida
- 50 gr de nueces picadas
Cómo preparar la receta de trenza de canela:
- Mezcle la leche tibia con la levadura.
- Verter en un bol, agregar el azúcar y la mantequilla suave.
- Batir hasta integrar.
- Incorporar la yema de huevo batida y poco a poco la harina mezclada con la sal.
- Amasar en la mesa de trabajo enharinada hasta que tenga una masa suave.
- Cubra con un paño y deje reposar hasta duplicar el volumen.
- Mientras tanto, prepara el relleno.
- Mezcle la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y la canela. Se debe formar una pasta.
- Precaliente el horno a temperatura moderada durante 15 minutos.
- Extienda la masa con el rodillo formando un rectángulo.
- Extienda la pasta de canela sobre toda la superficie. Espolvorea con las nueces picadas.
- Enrolle la masa desde la parte más ancha.
- Con un cuchillo, corte el rollo en dos, a lo largo, dejando dos centímetros libres al final para que ambas partes no se separen.
- Haga una trenza asegurándose de que la parte abierta esté hacia arriba.
- Une los extremos de la trenza en un círculo.
- Humedezca los bordes y presione.
- Coloque la tranza en un plato engrasado y hornee 30 minutos.
- Decora la trenza de canela con glaseado. Para prepararlo, combine la clara de huevo restante con azúcar glas. Cepille la trenza fresca del horno y deje secar.
La receta de la trenza de canela te sorprenderá con su delicioso sabor y textura suave. Si quieres presumir con tus invitados, tienes que probar esta receta.
