Receta de Tortilla vegana
Si te gusta probar todo tipo de platos y también cuidar tu dieta, prueba esta tortilla vegana. Un delicioso aperitivo que podrás hacer fácilmente en casa.
los La tortilla vegana es una opción ideal para aquellas personas que no pueden o no quieren ingerir productos de origen animal. Esta variación de la clásica tortilla se prepara con harina de garbanzos y papas. Este tipo de harina, mezclada con agua, reemplaza perfectamente al huevo, permitiendo que la tortilla se asiente sin complicaciones. Los resultados son excelentes, sin tener nada que envidiar a una tortilla de patata tradicional. Actualmente el número de veganos por elección y de celiacos ha aumentado en la población mundial. Por este motivo, cada día aumenta la oferta de productos que pueden consumir. Hoy en día, es más fácil obtener alimentos de consumo para veganos en los supermercados, una oferta mucho más restringida en el pasado.
El veganismo es la práctica que se basa en la abstención del consumo de productos de origen animal, incluida la miel. Los principios que sustentan la ideología vegana son la ética, el medio ambiente y la salud. La dieta vegana proporciona nutrientes esenciales y grandes beneficios para la salud. Hoy en día, esta práctica se refleja en la reducción de enfermedades que causan mortalidad en Europa. Para esta receta hay otras opciones de comida que reemplazan los huevos.. Se elige la harina de garbanzos porque es barata y muy saludable.
Ingredientes:
Cómo preparar tortilla vegana:
- Pelar y cortar las cebollas en trozos pequeños.
- Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños.
- Coloque las papas y las cebollas en un plato apto para microondas.. Agregue 2 cucharadas de agua, cubra y configure el microondas a 7 minutos de cocción.
- Verificar que las papas estén suaves. Si no está blando, programe un minuto más, hasta que se ablanden.
- En una fuente, Mezclar la harina de garbanzos, el agua y la maicena con un palo. La mezcla debe ser similar a la obtenida con el huevo batido.
- Añadir las patatas y la cebolla a la mezcla de harina de garbanzos..
- Añadir la cúrcuma y una pizca de sal a la mezcla. Mezclar los ingredientes muy bien.
- En una sartén antiadherente, vierta dos cucharadas de aceite de oliva. Calentar a fuego medio.
- Vierta la mezcla de papas y harina de garbanzos en la sartén cuando el aceite esté caliente. Cocine a fuego lento hasta que esté listo. Cuando, por un lado, dé vuelta la tortilla para que se cocine del otro lado.
Sirve esta deliciosa tortilla vegana en su mesa. Usted estará invirtiendo en salud para su familia cuando consuma alimentos muy saludables que garanticen una mejor función del organismo. Atrévete a innovar en otras recetas.
