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Receta de Tortas de anís con crema mascarpone y fresas

Los pasteles de anís con crema de mascarpone y fresas son una forma deliciosa de cuidarnos y disfrutar de sabores intensos y deliciosos. Toma nota de cómo se reinventa un postre tradicional.

los Tortas de anís con crema de mascarpone y fresas. Son un plato delicioso que se prepara con una base llena de sabor. Los pasteles de anís son un clásico de los pasteles tradicionales, están compuestos por una serie de ingredientes que los convierten en un auténtico postre, fácil de preparar. La intensa dulzura del anís se combinará perfectamente con un equilibrio de sabores que se convertirá en una base principal deliciosa, con la ayuda de mascarpone y fresas crearemos el relleno ideal de un bocado excepcional. Toma nota de estos pasos para crear algunos pasteles de anís con crema de mascarpone y fresas increíbles.

Ingredientes:

  • 270 gr de fuerza de harina de trigo
  • 75 ml de aceite de oliva
  • 8 gr de frijoles anisados
  • 30 ml de anís dulce
  • 110 ml de agua
  • ½ cáscara de limón
  • 15 gr de levadura fresca (para pan)
  • 30 gr de azucar
  • 15 g de semillas de sésamo
  • sal
  • Queso mascarpone
  • Azúcar en polvo
  • Fresas

Cómo preparar tortas de anís con crema de mascarpone y fresas.

  1. Vamos a empezar a cocinar estos pasteles de anís colocando el aceite. Con la cáscara de limón al calor. A fuego medio, la cáscara de limón aromatizará este aceite que se convertirá en el eje central de una masa realmente extraordinaria.
  2. Después de unos minutos quitamos la cáscara de limón. Y ponemos el anís en grano. Déjalo reposar con el aceite aún caliente del fuego.Receta de Tortas de anís con crema mascarpone y fresas 2
  3. Mientras tamizaremos la harina., lo vamos a poner en un recipiente para que no se creen grumos. Añadiremos sal, sésamo y azúcar a la harina. Tendremos la base sólida preparada, haremos un agujero en el centro y colocaremos el aceite con sabor que hemos echado.
  4. Diluir la levadura con agua tibia e incorporarla en el centro. de este volcán de harina. Para darle más intensidad le ponemos un chorrito de anís dulce.
  5. Amasar hasta que la base de una masa para panqueques esté lista verdaderamente asombroso. Dejar reposar durante una hora en un lugar cálido.
  6. Vamos a hacer los panqueques, con bolas de masa del mismo tamaño las daremos forma con el rollo de cocina, las enrollaremos con azúcar por ambos lados, deben ser muy finitas. Hornearemos estos panqueques a 190º durante unos 8 minutos hasta que estén cocidos.Receta de Tortas de anís con crema mascarpone y fresas 3
  7. Poner el mascarpone en un bol y agregar el azúcar glas. Batiremos bien hasta que tengamos una deliciosa crema lista. Lavamos las fresas y las laminamos.
  8. Ponemos un panqueque y encima tenemos mascarpone y fresas., creamos una especie de pastel de varios pisos con todo el sabor de estos ingredientes.

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