Receta de Tocino de cielo

los cielo tocino Es un postre tradicional que no necesita muchos ingredientes y siempre es genial. La excusa para hacerlo puede estar relacionada con otro plato, algunos merengues que dejan los brotes listos para la acción. Se necesitan un total de 12 capullos para crear este dulce tradicional. La grandeza de este tocino del cielo es que con solo un poco de azúcar y agua obtendremos una textura realmente increíble. Tome nota de cómo preparan un tocino simple y delicioso del cielo para llevarnos a otro nivel de pastelería. Atrévete a probarlos, son una delicia.

Ingredientes:

• 12 cogollos
• 300 gr de azucar
• 1 vaso de agua
• 1 cáscara de limón

Cómo preparar un tocino del cielo.

1. Esta receta se cocina muy fácilmente. solo necesitamos obtener los ingredientes correctos y tener un poco de paciencia mientras cocinamos este espectacular caramelo con su propio nombre.
2. Calentamos el agua en una cacerola., vamos a aromatizar este tocino del cielo con un poco de cáscara de limón. Lave la piel del limón y corte algunas piezas del exterior, sin tocar la parte blanca.
3. Agregamos a esta agua que obtendrá todo el sabor del azúcar de limón.. Las cantidades deben ser lo más exactas posible.
4. Disolvemos el azúcar. Hasta que se creó un jarabe con una textura adecuada. Este tipo de jarabe será la base de este tocino del cielo.
5. En un bol vamos a poner todas las yemas.. Los golpearemos ligeramente hasta que estén unidos.
6. Les ponemos un poco de sirope. Anterior en el molde que usaremos para hacer el tocino del cielo. Con la ayuda de un pincel podemos pintarlo. Lo ideal es usar un molde rectangular que luego podamos cortar en pedazos del mismo tamaño.
7. Estamos mezclando el sirope con las yemas poco a poco., hasta que se integren perfectamente. Esta mezcla será la que forme el tocino del cielo. Para hacerla más suave podemos colar la mezcla antes de incorporarla al molde.
8. Colocamos este molde con la mezcla en el horno de baño María.. Deben ser de unos 20 minutos a 180 grados hasta que se establezcan. El punto de tocino del cielo es lo más complicado de lograr, debe ser perfectamente dulce y suave al mismo tiempo.
9. Esperamos que se enfríe antes de desmoldarlo. Tendremos listo uno de los postres más increíbles que existen y que solo tiene algunos ingredientes.