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Receta de Ternera a la jardinera, receta de carne deliciosa
Para gozar de un delicioso guiso de carne, esta receta de ternera en el jardinero es ideal. Toma nota de sus pasos y gozarás de un sabor intenso.
La la ternera en el jardinero es un clásico de nuestra cocina tradicional, podemos rememorar tiempos pasados o gozar de un plato genuino en el momento en que nos apetezca. España cuenta con una pasmante producción local de ternera, en nuestra carnicería de confianza encontraremos este material premium de mucho lujo. En la carnicería nos aconsejarán sobre la parte más tierna y el género de corte, merece la pena apostar por la sabiduría de estos profesionales que conocen con perfección todo género de carnes. Con la mejor carne posible en casa, podemos cocinar una ternera en la huerta de manera fácil siguiendo estos fáciles pasos.
Ingredientes:
Cómo preparar una ternera en el jardinero.
- La ternera en la maceta se cocina de manera fácil.Como todos y cada uno de los guisos tradicionales, precisa cariño y un tanto de tiempo a fin de que quede perfecto.
- Empezamos el sofrito. Pelamos la cebolla y la cortamos lo más finamente posible. Repetimos la operación con la zanahoria.
- En una sartén con un chorrito de aceite empezamos a sellar la carne. Vamos a tener los tacos de carne condimentados al gusto.
- La base de esta receta es una ternera de buena calidad haz que luzca increíble. Una vez sellado, lo retiramos del aceite y reservamos.
- En el aceite en el que hemos sellado la ternera, escalfar la cebolla y la zanahoria. Condimente con sal y pimienta y deje que se ablanden.
- Mientras pelamos los tomates y los cortamos en trozos. Añade los tomates a la salsa, le va a dar color y sabor.
- Podemos ponerle un tanto de azúcar Si el tomate es muy ácido contrarrestaremos el dulzor con sal al gusto.
- Cuando el tomate haya cocido unos siete minutos., volvemos a poner la ternera. Mezclamos con el resto de ingredientes ya antes de añadir el vino tinto.
- Dejamos que el alcohol se evapore, agregamos el tomillo y la hoja de lauro. Cubrir con caldo y añadir los guisantes.
- Nos vamos a meter de esta forma uno de los platos pero exquisitos posible a base de ternera, con el mínimo esmero.
- Agrega sal y pimienta., cocinamos hasta el momento en que la carne esté tierna. Podemos poner unas patatas para darle más fondo al plato.
- Servimos caliente con un tanto de perejil picado, disfrutaremos de una de esas recetas tradicionales que son de vicio.
