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Receta de Tarta salada de hojaldre, alcachofas, jamón y queso

Siga todas las instrucciones paso a paso para preparar este delicioso pastel salado con hojaldre, alcachofas, jamón y queso. Toma nota del proceso.

los Tarta salada de hojaldre, alcachofas, jamón y queso Es un plato delicioso y muy sencillo de preparar. Se recomienda usar jamón serrano y queso cheddar para lograr sabores más intensos, además de la nutritiva alcachofa que le da el toque perfecto a la receta. Puede usar alcachofas frescas o, si tiene prisa, enlatadas, para acelerar la preparación de la receta. La lámina de hojaldre también se puede comprar lista en el supermercado, lo que facilita aún más la preparación del pastel.

La alcachofa es un vegetal que ofrece increíbles beneficios para la salud. Es un excelente purificador del hígado, ya que ayuda a la producción de bilis y elimina las grasas. Se recomienda consumirlo constantemente, ya que ayuda a disminuir los efectos de enfermedades como la gota, la artritis y las enfermedades hepáticas.

Ingredientes:

  • 6 alcachofas frescas
  • 1 limón (el jugo)
  • 1 hoja de hojaldre
  • 1 cebolla pequeña
  • 100 gr. jamón serrano
  • 100 gr. queso cheddar rallado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de sal
  • Cómo preparar tarta salada de hojaldre, alcachofas, jamón y queso:

    1. Vierta agua en un recipiente y agregue el jugo de un limón.
    2. Retire las hojas externas y duras de las alcachofas hasta llegar a los más suaves y amarillos. Retire las partes duras y colóquelas en el tazón con agua y limón. Esto, para evitar la oxidación.
    3. En una cacerola con abundante agua, agregue una cucharada de sal. Calienta a fuego alto hasta que hierva.
    4. Cuando hierve agregue las alcachofas, baje el fuego a medio-alto y cocine por 15 minutos.
    5. Retira las alcachofas, escúrrelas y córtalas por la mitad. Reserva.
    6. Pelar y cortar la cebolla en tiras finas y alargadas.
    7. Cortar el jamón serrano en tiras delgadas y alargadas
    8. En una sartén, vierta el aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal. Calienta a fuego medio y agrega la cebolla. Cocine por 5 minutos.
    9. Entonces, agregue el jamón serrano y cocine por 1 minuto. Reserva.
    10. Pon papel de horno en una fuente para horno hasta que esté completamente cubierto.
    11. Coloque la hoja de hojaldre en los bordes.. Si queda, dóblelo. Pinchar con un tenedor toda la base de la lámina.
    12. Precaliente el horno a 200 grados.
    13. Distribuir las alcachofas en el hojaldre, agregue la cebolla y el jamón serrano y extiende el queso cheddar rallado en todo el pastel
    14. Hornee durante 20-25 minutos hasta que el borde del hojaldre se dore y el queso se dore.
    15. Retirar del horno, dejar enfriar por 10 minutos para desmoldar el pastel.Tarta salada de hojaldre, alcachofas, jamón y queso

    La tarta salada de hojaldre, alcachofas, jamón y queso es una excelente opción para la cena o como entrante. Su deliciosa combinación de texturas y sabores lo convierten en un plato delicioso.

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