Receta de tarta integral de manzana y pera
Si le gustan los postres saludables, asegúrese de probar esta tarta entera de manzana y pera. Aquí te dejamos paso a paso para que disfrutes en la cocina.
Una tarta entera de manzana y pera es ideal para compartir con amigos, al lado de una buena taza de té. Es suave, dulce y ligero. La harina integral se puede utilizar para cualquier tipo de panadería, galletas y pasteles de la misma manera que la harina refinada. Además, conserva todas las propiedades del trigo. Cuando el hombre comenzó a preparar pan, la harina era muy rústica, oscura y espesa ya que el grano se molía a mano. Con el paso del tiempo y el avance de las técnicas de molienda, la harina se volvió más fina.
Hoy en día, el interés de las personas por comer sano ha ido creciendo y los productos menos procesados se están consumiendo nuevamente. Por lo tanto, es una buena idea comenzar a reemplazar la harina habitual y preparar un deliciosa tarta integral de manzana y pera. Cuidar la salud sin descuidar el sabor.
Ingredientes:
Para la misa:
Para el llenado:
- 3 peras
- 3 manzanas
- Jugo de 1 naranja
- ¼ de taza) de azúcar
- 2 cucharadas de harina de trigo integral
Cómo hacer tarta entera de manzana y pera:
- Para la masa, mezcle el azúcar con la harina y agregue la mantequilla. Muy frío cortado en trozos.
- Pellizque con los dedos hasta obtener un chorro de arena grueso.
- Vierta un poco de agua fría y amase ligeramente. hasta que forme una bola. Cubrir con papel plástico y llevar a la nevera durante media hora.
- Mientras tanto, pelar y cortar la fruta en trozos pequeños.
- Colocar en una olla junto con el azúcar y el jugo.. Déjalo reposar durante cinco minutos para que la fruta libere su jugo.
- Llevar a fuego lento, revolviendo ocasionalmente para que la fruta se desmorone. Cuando se forme una papilla, agregue la harina.
- Revuelva hasta que la preparación espese.
- Dejar enfriar.
- Retire la masa del frío, divídala en dos bollos., uno mayor que el otro. Extienda eso con el rodillo y cubra un molde para pastel extraíble previamente engrasado y enharinado.
- Rellenar con el puré de frutas frío.
- Estire el otro bollo y corte tiras del mismo grosor.
- Haz un enrejado en el pastel.
- Pincelar con huevo batido y leche y hornear durante 30 a 45 minutos. o hasta que la superficie esté dorada. A 180º.
- Deje calentar, desmolde y sirva toda la tarta de manzana y pera.
No dejes de comer lo que te gusta. Use productos naturales y prepare una rica tarta entera de manzana y pera. No notarás la diferencia. ¡Una delicia saludable y muy fácil de hacer!
