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Receta de Sorbete de café

¿Amante del café? Si le encanta esta bebida, pero prefiere disfrutarla fría en los días calurosos, prepare una refrescante receta de sorbete de café.

Los sorbetes son una merienda ideal en el verano, incluso se pueden servir como postres por su sabor dulce y agradable. Por lo general, se preparan con frutas, aunque hay otros ingredientes, como el café, que le dan un sabor increíble. los El sorbete de café es una bebida deliciosa y fresca para disfrutar en los días calurosos. Para lograr la consistencia deseada, se requiere llevar la mezcla al congelador. Cuanto más baja sea la temperatura, mejor será la consistencia del sorbete, similar a la de un helado cremoso. Esta bebida es perfecta para compartir. Durante mucho tiempo, el café se ha utilizado como una herramienta perfecta para socializar, presenciar conversaciones, momentos de tristezas y alegrías. Qué mejor momento que una tarde de verano para tomar un sorbete de café en buena compañía.

El café Es un producto que, cuando se toma con moderación, tiene un impacto positivo en la salud. Contiene nutrientes esenciales., tales como: vitaminas B, magnesio, niacina y potasio, además de ser una fuente de antioxidantes. La cafeína es un psicoactivo que aumenta la actividad cerebral, ayudando a la concentración, la memoria y los niveles de energía.

Ingredientes:

  • 2 tazas de espresso
  • 1 ½ tazas de azúcar
  • 1 ½ tazas de crema
  • 2 ½ tazas de agua
  • 150 gr. cacao amargo (para decorar)
  • Cómo preparar sorbete de café:

    1. Vierte el agua en una cacerola y agrega el azúcar. Calienta a fuego alto hasta que hierva. Hervir durante 2 minutos, revolviendo constantemente.
    2. Después de dos minutos, agregue espresso. Revuelva muy bien y deje que hierva. Una vez que haya alcanzado el punto de ebullición, hierva por 2 minutos más.
    3. Después de un tiempo, retire la cacerola del fuego. Inmediatamente ponga la crema en la cacerola. Con la ayuda de un batidor, mezclar muy bien.
    4. Verter la mezcla en un recipiente de vidrio y dejar enfriar.
    5. Luego cubra el recipiente con una envoltura de plástico y Lleva la mezcla al congelador. Refrigerar por 2 horas.
    6. Después del tiempo retira el sorbete de café y bate vigorosamente con una batidora eléctrica. Cubra el tazón nuevamente y llévelo al congelador durante 40 minutos.
    7. Repita la operación anterior. cuatro veces más para espacios de congelador de 40 minutos. Esto se hace para evitar que la mezcla se congele.
    8. Una vez que el sorbete esté listo, distribúyalo en vasos individuales o en vasos. Espolvorea cacao en polvo amargo para decorar.Sorbete de café

    El sorbete de café tiene un sabor agradable. Obtenga la textura ideal sacándola del congelador y evitando que se congele como se indica en la receta.

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