Receta de Tarta de turrón y crema de queso
El pastel de turrón y el queso crema es una receta simple y muy práctica. El resultado es un delicioso postre. Toma nota, te encantará.
los pastel de turrón y queso crema Es un pastel esponjoso que combina dos sabores contrastantes. La textura del pastel es muy suave y, por lo tanto, encanta a los más pequeños de la casa. La incorporación de turrón en esta receta es una forma maravillosa de beneficiar la salud, gracias a sus increíbles propiedades. Los árabes fueron los que llevaron el turrón a las costas del Mediterráneo, particularmente a España e Italia. La versión española tiene sus orígenes en Alicante, durante el siglo XV, fue un dulce popular durante la época de Carlos V.
El turrón es un alimento que ofrece numerosos beneficios para la salud, debido a las propiedades nutricionales que posee. Use huevos y almendras para su preparación, ambas fuentes importantes de proteínas.. También contiene ácidos grasos esenciales, gracias a las almendras y otros frutos secos. Este producto es muy completo, ya que proporciona vitaminas, minerales y carbohidratos.
Ingredientes:
Para la base:
Para el pastel
- 250 gr de turrón
- 300 gr de queso crema
- ½ lata de leche condensada de 370 gr.
- 500 gr de crema de leche
- ¾ taza de leche líquida fría
- 7 hojas de gelatina incolora
- 100 gr de almendras tostadas y picadas (para decorar)
Cómo preparar pastel de turrón y queso crema:
- Cortar el turrón en trozos.
- En una cacerola agregue el turrón y la crema de leche. Revuelva y caliente a fuego medio hasta que el turrón se disuelva por completo. Retirar y dejar enfriar un poco, luego refrigerar en el congelador durante 30 minutos.
- Aplasta las galletas.
- Derretir la mantequilla en el microondas, programando 10 segundos.
- En un tazón, mezcla la mantequilla con las galletas trituradas. Amasar hasta obtener una masa arenosa.
- En un molde, extiende la masa en el fondo, ejerciendo presión para que quede aplanado. Reserva dentro de la nevera.
- En un recipiente apto para microondas, vierta la leche fría e incorpore las láminas de gelatina. Déjelos hidratar por 7 minutos.
- Calienta la leche en el microondas, sin hervir. Revuelva hasta que toda la gelatina se disuelva.
- En una batidora eléctrica, coloque el queso crema, la leche con la gelatina y la leche condensada.. Mezclar por 30 segundos. Verter en una fuente y reservar.
- En la licuadora vierta la crema con el turrón reservado en el congelador. Batir por 3 minutos.
- Luego, agregue gradualmente la mezcla de queso y leche condensada a la crema con leche de turrón. Mezclar manualmente.
- Vierta la mezcla anterior sobre la base de galletas. Cubra el recipiente con una envoltura de plástico y refrigere en la nevera durante al menos 4 horas. Si se hace un día antes, mejores serán los resultados.
- Decorar con almendras trituradas, esparcidas sobre el pastel.
Este delicioso pastel de turrón y queso crema es un verdadero manjar. Puede servirlo durante la tarde como refrigerio, acompañado de una taza de café.
