Receta de tarta de limón vegana sin horno

Cómo preparar una tarta de limón vegana sin horno

1. Esta receta Además de ser increíble, no necesitas un horno, lo tendremos listo en un abrir y cerrar de ojos. La parte más complicada será hacernos con la mejor materia prima a nuestra disposición.
2. Preparamos un molde redondo. Idealmente, no debería ser demasiado alto para colocar bien la base. Como no está horneado y no lleva huevo ni leche, debemos preparar mucha atención a la ubicación de cada ingrediente.
3. Comenzamos a crear la base. En el vaso de la licuadora pon las fechas, agrega las almendras y el coco rallado. Trituramos todo hasta que tengamos una pasta compacta.
4. Ponemos esta mezcla en la base del molde.. Presionando muy bien para que tengamos el fondo ideal para recibir un delicioso relleno. Lo bueno de estos dulces veganos es que es una excusa perfecta para comer nueces y frutas como esta.
5. Seguimos con el relleno. Ponemos en una cacerola la leche de coco con la ralladura de limón. Infundiremos estos ingredientes para que sean el fondo perfecto de un dulce impresionante. El coco se integrará en la receta y tendrá ese punto extra de dulzura que necesitamos.
6. Diluir la maicena en el jugo de limones. En ese mismo elemento agregamos jarabe de agave y, si nos gusta, una cucharada de vainilla para mejorar su intensidad.
7. Agregamos el jugo a la leche de coco.. Mientras se agitaba, espesamos hasta que una crema de textura suave estuvo lista. Lo ponemos en el molde. Esperamos a que se enfríe antes de servir. Estará delicioso más fresco de la nevera y con un poco de chocolate encima.