Receta de Tarta Arco Iris o Rainbow Cake

los Pastel de arco iris o Pastel de arco iris Es uno de esos postres que no se olvidan. Tienen una gran cantidad de elementos que los hacen especialmente agradables para la vista y el paladar. Con una base de bizcocho tradicional con un poco de mantequilla y el famoso suero de leche uno de los secretos de la pastelería anglosajona, le daremos a este postre una dulzura y un color que pueden ser decisivos. Tome nota de estos pasos y comience a crear una base de pastel que realmente pueda hacer una diferencia. Disfrute el color y el sabor de un pastel ideal para cumpleaños y fiestas infantiles que hacen historia. Atrévete a preparar tu propio pastel de arco iris en solo unos minutos.

Ingredientes:

Para el pastel:

• 250 gr de harina de trigo para hornear.
• 10 gr de harina de maiz o maicena
• 1 cucharadita de postre de levadura pastelera
• ½ cucharadita de hornear
• 200 ml de suero de leche
• 200 gr de azucar
• 1 ½ cucharadita de azúcar de vainilla
• 125 gr de manteca a temperatura ambiente.
• 90 gr de chocolate blanco
• 3 huevos
• Colorantes en pasta o gel.

Para la cobertura:

• 250 gr de mantequilla
• 300 gr de queso crema
• 150 gr de azúcar glas
• 200 ml de crema
• 20 gr de chocolate blanco

Cómo preparar un pastel arco iris o un pastel arco iris

1. Vamos a preparar una base que realizaremos con Algunas galletas especiales. En primer lugar, analizaremos los ingredientes sólidos, de esta manera no nos convertirán en grumos. Ponga la harina, la levadura, el azúcar de vainilla y el bicarbonato de sodio en un tazón.
2. Mientras tenemos lista la mezcla de ingredientes sólidos, Vamos a continuar con el chocolate blanco. Lo derretimos en una cacerola o en el microondas.
3. Batimos mantequilla y azúcar Hasta que obtengas una especie de crema pálida preparada para la acción. Esta mezcla mantecosa será lo que mezclemos con el chocolate blanco.
4. Poco a poco Incorporaremos la mezcla sólida. que tenemos listo Mezclar bien, hasta que todos los ingredientes estén integrados. Extrañaremos el ingrediente secreto de suero de leche preparado para el éxito.
5. Las claras de huevo le darán a esta tarta una textura increíble.. Los venceremos hasta que tengan una textura adecuada.
6. Ponemos esto Masa en cuatro moldes del mismo tamaño. y hornear a 180º durante unos 30 minutos. Mientras preparamos la crema de interior con un poco de crema batida de chocolate y colorante de alimentos de cada color.
7. Haremos un glaseado con mantequilla y azúcar. Eso nos permitirá cubrir el pastel y tener listo uno de esos postres simples, pero llenos de color y buenos sentimientos.