Receta de sorropotún de atún
El sorropotún de atún es un plato propio de la cocina española, en especial de la zona de Cantabria. Esta exquisita receta combina el sabor propio del atún con una base de tomate y pimiento, creando un plato lleno de sabor y tradición. Ahora te presentamos la receta completa a fin de que puedas preparar este delicioso sorropotún en la comodidad de tu hogar. Los ingredientes son sencillísimos y simples de localizar.
Además, El atún es un pescado sanísimo y nutritivo, rico en ácidos grasos omega-tres., proteínas y vitaminas. Por eso, este plato no solo es exquisito, sino más bien asimismo ventajoso para nuestra salud.
Ingredientes:
Preparación:
- comenzaremos con Adecentar y recortar el atún en pedazos.. Quitarle la piel y los huesos y cortarlo en cubos medianos. Reserva.
- En una cacerola grande, agrega un chorrito espléndido de aceite de oliva y calienta a fuego medio. Añade las cebollas cortadas en juliana y el ajo finamente picado.. Sofreír hasta el momento en que la cebolla esté transparente y el ajo empiece a dorarse.
- Agrega los tomates pelados y picados en cubos pequeños., como los pimientos colorados asimismo cortados en pedazos pequeños. Cocine a fuego medio a lo largo de unos diez minutos, revolviendo esporádicamente para eludir que se pegue.
- Agrega el pimentón y la hoja de lauro y mezcla bien con la salsa.. Cocina por un par de minutos a fin de que se integren los sabores.
- El llega Es hora de incorporar el atún a la cazuela.. Remueve de manera cuidadosa a fin de que quede bien cubierto con la salsa y las condimentas.
- Próximo, Añade el vaso de vino blanco y deja que se evapore el alcohol. por unos pocos minutos.
- Tapar la olla y cocinar a fuego lento. a lo largo de treinta minutos más o menos, revolviendo de cuando en cuando a fin de que no se pegue en el fondo.
- Después de este tiempo, Prueba el sorropotún y ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto..
- Sirve caliente y acompaña este exquisito platillo con unas rebanadas de pan restallante.
El sorropotún de atún es un Plato que se puede gozar en cualquier temporada del año.. Su intenso y sustancioso sabor lo transforma en una alternativa idónea para permitir a tus convidados en una comida singular, o sencillamente para gozar en familia a lo largo del fin de semana.
Si deseas darle un toque personal a esta receta, puedes incorporar otros ingredientes como patatas, zanahorias o guisantes. Asimismo puedes cambiar las condimentas y incorporar un tanto de picante si te agrada un sabor más intenso.
