Receta de Sardinas con tomate

Las sardinas con tomate son un plato de inicio muy rico y saludable.. Además, es increíblemente fácil de preparar y requiere muy pocos ingredientes. Para sorprender a su familia y amigos con una exquisita entrada, llena de sabor y aromas inolvidables, las sardinas con tomate son, sin lugar a dudas, una excelente opción. También es ideal como tapa, canapé o incluso como parte de un rico sándwich, cien por ciento natural.

La sardina es un pez azul que tiene múltiples propiedades que se traducen en beneficios para la salud del organismo. En este aspecto, es una excelente fuente de omega-3, por lo que su consumo regular reduce el colesterol malo y protege el corazón. Por otra parte, La sardina también tiene un gran contenido de proteínas., así como una gran cantidad de vitaminas que ayudan desde la fijación del calcio a la reparación de las membranas mucosas, entre otros beneficios.

Ingredientes:

• 12 sardinas frescas
• 4 tomates grandes
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de harina
• 1 cebolla
• 1 cucharada de harina
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal al gusto

Cómo preparar las sardinas con tomate:

1. Primero, debe ser Pelar la cebolla, lavarla y cortarla. En imágenes muy pequeñas.
2. Pelar y picar los dientes de ajo..
3. En una olla, Agregue un chorro de aceite de oliva y cuando esté caliente agregue la cebolla.. Cuando lo mismo comience a hacerse transparente, agregar el ajo. Baje la temperatura a fuego medio y revuelva constantemente durante unos cinco minutos o hasta que el ajo tenga un color dorado.
4. Aparte, Lavar y cortar los tomates en cubitos pequeños.. Trate de aplastarlos o triturarlos lo más posible.
5. Después, Añadir los tomates a la cazuela donde se encuentran la cebolla y el ajo.. A fuego medio, revuelva bien por cinco minutos hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados.
6. A la mezcla anterior, Se agrega la cucharada de harina para que espese.. Nuevamente, revuelva continuamente por cinco minutos más a fuego medio. Añada sal a la salsa.
7. Si la salsa de tomate es un poco ácida, puede agregar un poco de azúcar para compensar esta acidez.
8. Aparte, en una sartén, coloque un poco de aceite a fuego medio y cuando esté caliente Freír las sardinas frescas y limpias durante cinco minutos..
9. Luego, Las sardinas se colocan en un plato y se bañan con la salsa de tomate..

Las sardinas con tomate son, sin lugar a dudas, una excelente opción para disfrutar de una entrada única y deliciosa con amigos y familiares. Además, este pescado tiene un gran número de propiedades, por lo que debe incorporarse regularmente a la dieta diaria. ¿Te atreves a preparar esta deliciosa y sencilla receta?