Receta de rollos de repollo

Cómo preparar unos rollos de col.

1. Para esta receta Vamos a utilizar una serie de ingredientes. Eso convertirá algunos ingredientes tradicionales en algo maravilloso. Comenzaremos preparando estos rollos de repollo para la base. Elegimos las hojas más hermosas, las lavaremos y las herviremos con agua y sal para que puedan hacer un relleno impresionante.
2. Escurrir las hojas cuando estén listas y dejarlas secar.. Mientras seguimos con el relleno. Vamos a pelar y picar la cebolla. Empezaremos a freírlo con un buen chorrito de aceite.
3. Cuando la cebolla esta tierna añadimos la carne picada. Podemos elegir cualquier tipo de carne, cerdo, pollo o ternera, lo ideal es una mezcla de carne de cerdo y ternera, se mantendrá con el punto de sabor correcto.
4. Pimentamos al gusto y mezclamos la carne con la cebolla.. Añadimos la salsa de tomate y el diente de ajo machacado. Para hacer la carne más tierna ponemos un poco de vino.
5. Esperamos hasta que el vino se evaporara y nos mezcláramos.. Cuando esté listo, lo retiramos del fuego y esperamos a que se enfríe.
6. Daremos cierta cremosidad al relleno con un poco de leche. con la miga de pan. Incorporar el huevo y dejarlo macerar en frío durante unos minutos.
7. Ponemos el relleno en cada hoja de col y lo enrollamos. Colocamos esta delicia en una cazuela que regaremos con un poco de salsa de tomate. Calienta esta mezcla al momento de servir y acompaña el perejil o la cebolla picada. Tendremos listo un plato sano y delicioso que se cocina muy fácilmente.
8. Solo tenemos que probar estos rollos que convertirán cualquier col en la base de una comida excepcional. Atrévete a probarlos, los amarás.