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Receta de rollitos de calabacín con paté de anchoas
Estos rollos de calabacín con paté de anchoa son una delicia que se cocina muy fácilmente.
Estas rollos de calabacín con paté de anchoa Son una delicia que cocina muy fácilmente. El calabacín se convierte en el fondo de un plato que estará marcado por la intensidad de un pescado que siempre podemos tener disponible con excelentes conservas. Haremos el paté más simple del mundo que se fusionará perfectamente con un poco de queso para untar y un vegetal que hará las delicias de los más exigentes. Atrévete con un plato fresco, delicioso y original, listo para triunfar este verano, estos rollos de calabacín con paté de anchoa se ven increíbles.
Ingredientes:
Cómo hacer rollos de calabacín con paté de anchoa
- los base de estos pequeños rollos increíbles Son calabacines grandes, los lavamos bien y los cortamos con la ayuda de una mandolina en rodajas del mismo tamaño.
- Preparamos la sartén, sazonar con calabacín. Agregamos un poco de aceite en la sartén para cocinar el calabacín. Como los tenemos listos, con un par de minutos a cada lado los ponemos en papel absorbente.
- Seguimos con el relleno, usaremos anchoas en conserva convencionales. Escurrirlos y colocarlos directamente en el vaso mezclador.
- Moler hasta crear una pastaBajaremos un poco la intensidad y le daremos una textura cremosa con el queso para untar.
- Lo incorporamos y mezclamos hasta que tengamos una pasta que condimentemos con un poco de menta fresca picada y tomillo.
- A la hora de servir estos panecillos. Ponemos en cada una de las rodajas calabacín una buena cantidad de esta crema de anchoas y queso.
- Enrollar y asegurar con un palillo de dientes para que tomen buena forma. Lo reservamos en la nevera. Podemos prepararlos por la mañana y servirlos por la noche.
- Decoramos un poco para hacerlos más atractivos, podemos agregar un poco de mostaza para darle color y sabor.
- Va muy bien con algo dulce, algunos higos Darle un poco de dulzura podría ser una buena manera de combinar estos rollos.
- Atrévete a probar uno receta sencilla y deliciosa Se cocina rápidamente, siempre se verá bien como un entrante muy refrescante o una cubierta de verano.
