Recetas de arrozRecetas de cocinaVídeos

Receta de risotto de boletus

Con poco esfuerzo puedes disfrutar de la receta del boletus risotto, un delicioso plato tradicional italiano. Toma nota de tus pasos.

ads 1

los risotto de boletus Es una deliciosa variación del risotto tradicional italiano. Este plato es originario del norte de Italia, también cuna de pasta. Existen diferentes recetas dependiendo de la región donde se prepare, puede llevar ingredientes variados como carnes, verduras o hierbas. Los elementos esenciales en cualquier caso son arroz, caldo y queso parmesano. El arroz es uno de los cereales más consumidos en el mundo, se usa para preparar platos principales, como en este caso, o para acompañar. Es versátil, ya que admite infinidad de complementos.

El arroz es una fuente de nutrientes esenciales para el cuerpo. Contiene carbohidratos que funcionan como el combustible del cuerpo. Además, contiene antioxidantes que previenen el envejecimiento y protegen las células sanas del cuerpo. Los antioxidantes también previenen enfermedades del sistema circulatorio. Finalmente, es una fuente de fibra, que ayuda con el buen funcionamiento del intestino y, en consecuencia, durante todo el proceso de digestión. El consumo constante de fibra previene enfermedades como el cáncer de colon.

ads2

Ingredientes:

  • 300 gramos de arroz especial para risotto
  • 400 gramos de boletus
  • ½ cebolla
  • 2 cucharas de mantequilla
  • 1 litro de caldo de verduras
  • 200 gramos de queso parmesano
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Cómo preparar la receta de risotto de boletus:

    1. Picar la cebolla en brunoise. Reserva.
    2. Rallar queso parmesano. Reserva.
    3. Cortar las balas en cuatro partes.
    4. Calienta una sartén con un chorro de aceite de oliva.
    5. Derrita dos cucharadas de mantequilla en el aceite caliente.
    6. Pon la cebolla a saltear en la sartén hasta que esté dorada.
    7. Agregar arroz y mezclar
    8. Luego, comenzar a agregar porciones de caldo. Cuando se consume, agregue y repita el mismo procedimiento hasta que el caldo esté terminado.
    9. Agrega una cucharada de mantequilla.
    10. Condimentar con sal y pimienta.
    11. Agregue queso parmesano rallado. Mezclar bien y retirar del fuego.
    12. En una sartén aparte, vierta una pizca de aceite de oliva. Dorar el boletus con un poco de sal.
    13. Sirve el risotto con una porción de boletus encima de cada plato. Termine de espolvorear queso parmesano al gusto.Risotto de boletus

    Prepare esta deliciosa receta de risotto de boletus que bien podría estar en el menú de un restaurante. El principal atractivo de este plato es su textura cremosa, que lo hace irresistible. El queso derretido, el punto que proporciona la mantequilla derretida y la textura cremosa del arroz son el secreto de esta delicia.

    ADS
    Mostrar más

    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Publicaciones relacionadas

    Botón volver arriba
    Cerrar
    Cerrar