Con poco esfuerzo puedes disfrutar de la receta del boletus risotto, un delicioso plato tradicional italiano. Toma nota de tus pasos.
los risotto de boletus Es una deliciosa variaci贸n del risotto tradicional italiano. Este plato es originario del norte de Italia, tambi茅n cuna de pasta. Existen diferentes recetas dependiendo de la regi贸n donde se prepare, puede llevar ingredientes variados como carnes, verduras o hierbas. Los elementos esenciales en cualquier caso son arroz, caldo y queso parmesano. El arroz es uno de los cereales m谩s consumidos en el mundo, se usa para preparar platos principales, como en este caso, o para acompa帽ar. Es vers谩til, ya que admite infinidad de complementos.
El arroz es una fuente de nutrientes esenciales para el cuerpo. Contiene carbohidratos que funcionan como el combustible del cuerpo. Adem谩s, contiene antioxidantes que previenen el envejecimiento y protegen las c茅lulas sanas del cuerpo. Los antioxidantes tambi茅n previenen enfermedades del sistema circulatorio. Finalmente, es una fuente de fibra, que ayuda con el buen funcionamiento del intestino y, en consecuencia, durante todo el proceso de digesti贸n. El consumo constante de fibra previene enfermedades como el c谩ncer de colon.
Ingredientes:
C贸mo preparar la receta de risotto de boletus:
- Picar la cebolla en brunoise. Reserva.
- Rallar queso parmesano. Reserva.
- Cortar las balas en cuatro partes.
- Calienta una sart茅n con un chorro de aceite de oliva.
- Derrita dos cucharadas de mantequilla en el aceite caliente.
- Pon la cebolla a saltear en la sart茅n hasta que est茅 dorada.
- Agregar arroz y mezclar
- Luego, comenzar a agregar porciones de caldo. Cuando se consume, agregue y repita el mismo procedimiento hasta que el caldo est茅 terminado.
- Agrega una cucharada de mantequilla.
- Condimentar con sal y pimienta.
- Agregue queso parmesano rallado. Mezclar bien y retirar del fuego.
- En una sart茅n aparte, vierta una pizca de aceite de oliva. Dorar el boletus con un poco de sal.
- Sirve el risotto con una porci贸n de boletus encima de cada plato. Termine de espolvorear queso parmesano al gusto.
Prepare esta deliciosa receta de risotto de boletus que bien podr铆a estar en el men煤 de un restaurante. El principal atractivo de este plato es su textura cremosa, que lo hace irresistible. El queso derretido, el punto que proporciona la mantequilla derretida y la textura cremosa del arroz son el secreto de esta delicia.
