Receta de Receta de Ensalada de rúcula con queso brie y aliño de miel

El eEnsalada De Arugula Con Queso Brie Y Aderezo De Miel Es una de esas cenas rápidas perfectas para disfrutar en compañía. Cuidarnos y comer bien no tiene que ser sinónimo de platos demasiado monótonos. Con unos pocos ingredientes especiales como estos tendremos un lienzo en blanco en el que podemos crear una auténtica melodía de sabores. La rúcula es una base perfecta para cualquier ensalada, es una fuente de buenas propiedades increíbles. Con la cremosidad del brie podremos equilibrar la crujencia de este elemento. Usaremos un aderezo de miel que nos permitirá contrastar los efectos del queso y disfrutar de una maravillosa ensalada. Toma nota de estos pasos y ponte a trabajar.

Ingredientes:

• Rúcula
• queso brie
• 2 peras
• Crema de vinagre balsámico de Módena
• Vinagre balsámico
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Una pizca de pimienta negra molida
• ½ cucharadita de sal
• 1 cucharada de miel

Cómo preparar una ensalada de rúcula con queso brie y aderezo de miel

1. Comencemos esta ensalada lavando la rúcula correctamente. Esta verdura generalmente se vende empacada, aunque siempre es mejor limpiarla nuevamente en casa. Añadimos unas gotas de vinagre al agua. Los escurrimos bien y los ponemos en un bol.
2. Podemos incluir algunos tomates cherry o unas uvas. Eso se combinará muy bien con el resto de los sabores. La dulzura de estos ingredientes es perfecta para crear una ensalada de una intensidad nunca antes vista.
3. Seguimos con el aderezo en un vaso ponemos aceite de oliva., un buen chorrito de vinagre de modena, sal y una cucharada de miel. Mezclar hasta obtener una pasta, se diluirá con aceite de oliva mientras se agita. Podemos añadir, si nos gusta, un poco de mostaza, le dará un sabor inesperado a esta ensalada.
4. Pelar y cortar las peras las rodajas o trozos del mismo tamaño. Vamos a colocar la rúcula en el fondo de la placa.
5. En la parte superior disponemos la pera y seguimos con el queso brie. Lo cortamos en trozos que mezclamos con esta base. No es necesario estar muy cargado, el queso es un ingrediente muy fuerte, se combina muy bien con los sabores de otros alimentos, pero puede ser demasiado intenso.
6. Por ultimo, Nos vestimos con la vinagreta al gusto. Y sírvalo con algunas nueces o semillas que le den cierta textura y sabor. Atrévete con esta sencilla y deliciosa ensalada que estará lista en 5 minutos.