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Receta de rape al whisky
El rape al whisky es el plato más especial ideal para los amantes del pescado. Si queremos darnos un capricho, este plato es perfecto.
los rape al whisky Es el plato más especial ideal para los amantes del pescado. Si queremos tratarnos con uno de los ingredientes más apreciados, el rape, en este plato encontraremos la manera perfecta de hacerlo. Este pescado blanco se verá genial con una base de salsa de whisky que podremos resaltar aún más con un ingrediente lujoso y delicado. Incluiremos algunos langostinos que se mezclarán perfectamente con el rape y la salsa de whisky. Si desea preparar un plato rápido y delicioso, tome nota de este rape al whisky, el éxito está asegurado.
Ingredientes:
- 3 medallones de rape
- 4 langostinos
- Ajo joven
- Whisky
- sal
- Pimienta
- Harina
- Aceite de oliva
Como preparar rape al whisky
- Vamos a preparar un plato de lo más simple con un resultado realmente increíble. Lo más complicado de este plato es haznos con los mejores ingredientes A nuestra disposición. Debemos tener en cuenta que el rape puede ser fresco o congelado en cualquier caso, será increíble.
- El rape se descongela en caso de que esté congelado.. Cuando esté listo, lo lavamos para eliminar cualquier impureza y lo secamos con papel absorbente.
- Salpimentamos al gusto. Pasemos por un poco de harina antes de comenzar a freírla. Le daremos a este ingrediente un poco de color a fuego lento. Como cualquier pescado, se cocina muy rápido y siempre se verá bien.
- Cuando vemos que está listo, con dos minutos en cada lado, dependiendo del grosor de los filetes que ya se pueden preparar, no se recomienda que se haga demasiado. Lo pondremos directamente sobre papel absorbente, de esta forma eliminará el exceso de aceite.
- En el mismo aceite en el que cocinamos el rape, pondremos las gambas. Al igual que el rape, pueden ser frescos o congelados. Los descongelaremos si están congelados. Al sacarlos el día antes del congelador y ponerlos en el refrigerador, ya son perfectos.
- Los cocinamos en el aceite de rape y los retiramos. Pelar los ajos y picarlos, los saltearemos por unos minutos hasta que estén listos.
- Cuando tenemos el ajo listo, ponemos el rape y las gambas. En ese momento ponemos el whisky. Lo dejamos cocinar por unos minutos y flameamos. Le daremos un sabor a esta increíble salsa.
- Retirar del fuego y servir caliente. Acompañamos un poco de pan para mojar una salsa que impresiona. Solo tendremos que probarlo y disfrutarlo.
