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Receta de pudín inglés
El pudín inglés es un postre simple y fácil de preparar, ideal para servir como refrigerio o desayuno lleno de energía.
los Pudin ingles Es un postre simple y fácil de preparar, ideal para servir como refrigerio o desayuno lleno de energía. Los ingredientes de este pudín son muy simples, no son nada especial, simplemente se combinarán de tal manera que crearán una gama de sabores impresionantes. A veces complicamos nuestras vidas con combinaciones imposibles que resultan en resultados finales inesperados. Con huevos, leche, mantequilla y mucho amor vamos a hacer un budín ganador. Atrévete a dar el salto a la repostería tradicional de la mano de este pudín inglés, este clásico siempre será perfecto.
Ingredientes:
- 1 l de leche
- 150 gr de harina
- 5 huevos
- 125 gr de manteca
- 100 gr de azucar
Cómo preparar un pudín inglés.
- Este pudín inglés se preparará en un abrir y cerrar de ojos.. El primer paso será encontrar todos los ingredientes necesarios para crear la base perfecta de sabores. La calidad de esta base será la que marcará la diferencia. Vamos a utilizar productos lo más frescos posible.
- Comenzaremos con la mantequillaA temperatura ambiente comenzaremos a batir, cuidadosamente y conseguiremos una crema ligera creada. En ese punto, añadimos el azúcar. Cambiará de color y tendrá un tono un poco menos intenso y más pálido.
- Mientras estamos batiendo estos dos ingredientes, vamos a calentar la leche. Uno de los secretos de este postre es que es la leche caliente, por lo que puedes mezclar mucho mejor con el resto de los ingredientes.
- Estamos poniendo poco a poco azúcar y mantequilla.. En la misma cacerola que tenemos la leche. Cuando tenemos esta base integrada, nos ponemos a trabajar con la harina.
- Es importante que la harina esté tamizada.De esta manera obtendremos una textura mucho más suave y no se formarán grumos. Separe las claras de las yemas y comience a incorporar las yemas al fuego.
- Los blancos, por otro lado, los van a golpear hasta el punto de la nieve. Con la lista base, pondremos los blancos con cuidado, nos interesa dejar un pudín con una textura esponjosa capaz de seducir a los más exigentes de la casa.
- Con la lista base Lo ponemos en un solo contenedor o en uno grande., simplemente tenemos que tener untado con mantequilla. Vamos a poner esta base en el horno a 180º en un baño María, en unos 20 minutos tendremos un maravilloso pudín inglés listo. Solo tenemos que probarlo y disfrutarlo con un poco de crema batida.
