Receta de Pollo glaseado con mandarina y soja
¿Te apetece cocinar pollo en casa de una manera diferente? Tome nota de esta receta de pollo glaseado con mandarina y soja. Aquí te dejamos paso a paso para que disfrutes.
Si desea disfrutar de una receta elegante y diferente, el pollo con mandarina y glaseado de soja es una excelente opción. Como plato principal es ideal, ya que impresionará a todos sus invitados. Sus pocos ingredientes le dan un sabor excepcional, que también le da muchos beneficios al cuerpo. La simplicidad de su preparación es otro punto a favor de esta deliciosa propuesta culinaria.
El pollo es un alimento rico en proteínas y, por lo tanto, ayuda a prevenir la pérdida ósea. Proporciona una gran cantidad de minerales como el fósforo que nutre el hígado y los riñones, además de los dientes y los huesos. Mantiene alta energía y vasos sanguíneos sanos.
Ingredientes:
Para el pollo
Para el glaseado
- 50 mililitros de salsa de soja
- 100 mililitros de jugo de mandarina
- Pizca de jengibre en polvo
Cómo preparar el pollo glaseado con mandarina y soja:
- Lavamos muy bien las hojas de puerro. Luego las cortamos en juliana y las freímos en abundante aceite de oliva.
- Cuando está dorado, lo retiramos del fuego. Para eliminar el exceso de aceite, colóquelo sobre papel absorbente. La idea es hacerlo crujiente.
- Entonces, cocina las pechugas a la parrilla con un poco de aceite de oliva. Comenzamos con mucho calor con la intención de dorar por fuera. Luego bajamos el fuego para que se cocine dentro por 30 minutos, dependiendo del tamaño de los senos.
- A mitad del tiempo de cocción baña el pollo con la mezcla de salsa de soja, jugo de mandarina y jengibre molido. Le damos un punto de sal.
- Cuando se hayan cocinado las pechugas, aumente el calor, de modo que la mandarina se caramelice y el pollo se glasee. Debemos girarlo poco a poco para impregnarlo por completo. Nos reservamos
- por hacer las chips de manzana, precalentar el horno a 180 °. Lavamos bien las manzanas y las cortamos en rodajas muy finas.
- Vamonos colocando las rodajas de manzana en una bandeja para hornear con un paño de cocina Hornee a baja temperatura hasta que esté dorado y deshidratado.
- Servimos el pollo, decoramos con las chips de manzana y el puerro. Arriba nos bañamos con un poco más de esmalte y eso es todo.
El pollo glaseado con mandarina y soja es un plato que destacará en cualquier ocasión. Si te gusta probar nuevos alimentos y nutrir tu paladar con sabores diferentes pero deliciosos, esta receta es para ti.
