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Receta de Tarta fr铆a de mel贸n y coco

En verano quieren postres refrescantes, saludables y ligeros. Un buen ejemplo es esta tarta fr铆a de coco y mel贸n. Toma nota de sus pasos.

El mel贸n y el coco son alimentos que se asocian autom谩ticamente con los d铆as de verano. Son refrescantes y muy nutritivos por separado y en conjunto lo son mucho m谩s, adem谩s de su incre铆ble sabor. Esta tarta es un postre delicioso y, lo mejor de todo, su consumo no va acompa帽ado de la carga de conciencia t铆pica por consumir una comida rica en az煤cares y carbohidratos. La tarta fr铆a de mel贸n y coco es muy f谩cil de preparar.Es delicioso y extremadamente saludable, por lo que es perfecto para compartir con toda la familia.

El mel贸n y el coco son alimentos con numerosas propiedades. que se transforman en beneficios para el organismo. Por un lado, el mel贸n es rico en vitaminas y minerales y tambi茅n tiene un alto porcentaje de agua, por lo que su consumo es ideal para todos aquellos que quieran cuidar su peso corporal. El coco, por su parte, contiene numerosos antioxidantes. y su consumo ayuda a regular los triglic茅ridos y la presi贸n arterial, adem谩s, tambi茅n es rico en fibra.

Ingredientes:

  • 500 gramos de mel贸n
  • 250 gramos de leche de coco
  • 40 gramos de aceite de coco
  • 150 gramos de almendras tostadas
  • 250 gramos de queso batido
  • Ralladura de 2 limones
  • Jugo de medio lim贸n
  • 12 fechas sin hueso
  • 6 hojas de gelatina neutra
  • C贸mo preparar la tarta fr铆a de mel贸n de coco:

    1. Para hacer la base del pastel, el primer paso es remojar las fechas sin hueso en agua caliente durante al menos cinco minutos.
    2. Mientras transcurren los cinco minutos, coloque la ralladura de un lim贸n, el jugo de medio lim贸n y el aceite de coco en la licuadora. Tambi茅n agregue fechas. Batir muy bien hasta que todos los ingredientes est茅n triturados e integrados.
    3. En un molde desmontable de unos 20 cent铆metros, estirar la mezcla anterior para formar la base del pastel. Estira y presiona con los dedos, haciendo todo lo posible para que sea uniforme y uniforme, del mismo grosor. Poner en la nevera durante 20 minutos.
    4. Pelar el mel贸n, quitar las semillas y cortar en cubos peque帽os.
    5. Coloque el aceite de coco en un recipiente apto para microondas.. Templar y luego agregar las hojas de gelatina para que se derrita.
    6. En el taz贸n de la batidora, agregue una parte de la leche de coco, el queso fresco y la ralladura del otro lim贸n. Batir hasta obtener una textura cremosa.
    7. Agregue el resto de la leche de coco a la mezcla anterior., la gelatina y los trozos de mel贸n. Mezclar muy bien.
    8. Vierte la mezcla sobre el molde que estaba en la nevera. Finalmente, lleva el pastel a la nevera durante 8 horas antes de consumirlo.Tarta fr铆a de mel贸n y coco

    Esta deliciosa tarta fr铆a de mel贸n y coco es muy f谩cil de preparar, lo que debe tenerse en cuenta es el tiempo de refrigeraci贸n. Adem谩s, es una excelente opci贸n para disfrutar de un delicioso postre saludable con la familia. 驴Te atreves a prepararlo?

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