Receta de Pollo crujiente con falsa salsa carbonara

los Pollo Crujiente Con Salsa De Carbonara Falsa Es un plato completo con una combinación de sabores y texturas que deja su huella. El clásico pollo crujiente al estilo de una famosa franquicia estadounidense es una de las comidas rápidas más imitadas y queridas del mundo. El secreto que nos permite obtener un pollo empanado perfecto se encontrará en esta receta y también le daremos un poco más de sabor. Una salsa carbonara falsa que hará que el sabor del pollo sea un poco más intenso, con un poco de tocino, queso parmesano y poco más, esta salsa está destinada a triunfar. Toma nota de cómo preparar el mejor pollo del mundo.

Ingredientes:

• 3 pechugas de pollo
• 300 ml de crema líquida para cocinar.
• 200 gr de tocino
• 1 cebolla
• 80 gr de queso parmesano
• Migas de pan
• Copos de maíz
• 2 huevos
• Pimienta negro
• Aceite de oliva
• sal

Cómo preparar pollo crujiente con salsa carbonara falsa

1. Vamos a cortar el tocino en tiras y en dados muy pequeños.s, lo reservaremos para la salsa de la que será protagonista.
2. Seguimos con la cebolla.. Pelar y cortar la cebolla fina. Rallaremos el queso que también formará parte de la salsa y tendremos listos los ingredientes principales para este primer paso.
3. Vamos a preparar la sartén con un poco de aceite.. Pochamos la cebolla y cuando esté tierna agregaremos un poco de tocino picado.
4. Damos a estos dos ingredientes unas vueltas., el tocino es un poco salado, podemos añadir más sal o no. Añadimos la nata y el queso parmesano. Retiramos mientras se espesa durante unos tres minutos. Añadimos un poco de pimienta y reservamos.
5. Para obtener el pollo empanado perfecto Vamos a aplastar algunos copos de maíz, los ponemos directamente en un plato plano. Mezclar con el pan rallado y si nos gusta, un poco de polvo de parmesano.
6. Batimos los huevos en un plato. Tendremos listos los ingredientes del empanizado, nos faltará el elemento principal.
7. Lavar el pollo bajo un buen chorro de agua fría.. Quitamos las cáscaras y secamos bien. Prepare la sartén con una buena cantidad de aceite que debería estar muy caliente, de lo contrario, podría caer el empanado.
8. Pasamos la gallina por el huevo y las hojuelas de maíz. Con migas de pan batimos bien antes de empezar a freír. Cuando está dorado podemos eliminarlo, lo colocamos en papel absorbente para que elimine el exceso de aceite.
9. Servir con salsa carbonara. Por encima o en parte para que no se ablande. Habremos creado un impresionante plato de pollo.