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Receta de piña con especias y vino moscatel

Si le gustan los platos saludables para preparar en casa, escriba los pasos de esta piña con especias y la receta de vino moscatel. ¡Asegúrate de intentarlo!

La piña con especias y vino moscatel es una buena propuesta para servir como postre, especialmente si en casa no les gusta comer fruta fresca. La combinación de sabores es increíble. Puede agregar un poco de helado de vainilla para acompañar la piña caliente, de esa manera nadie se resistirá a intentarlo. También puedes experimentar con otras especias, como cardamomo, clavo o lo que quieras, porque la piña es excelente con todas ellas. La piña proviene de América, donde los habitantes originales la ofrecieron a los visitantes como símbolo de amistad. Ambos productos se fusionan para crear un postre muy rico, aromático y original que, sin duda, sorprende a cualquiera que lo pruebe.

En la cocina, la piña especiada y el vino moscatel son una verdadera delicia. También ofrece nutrientes importantes. Este tipo de fruta es una fuente de vitaminas A, B1 y C, contiene un compuesto llamado bromelina que ayuda a descomponer las proteínas, lo que facilita su digestión. Como la mayor parte de la pulpa es agua, no proporciona cantidades significativas de calorías, por lo que es ideal incluirla en la dieta. Por otro lado, el vino, en pequeñas cantidades, ayuda a aumentar el rendimiento cerebral, es un antioxidante y bueno para la salud cardiovascular.

Ingredientes:

  • 1 piña
  • 2 unidades de anís estrellado
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 vainilla
  • 20 gr de nueces
  • 20 gr de azúcar
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 30 ml de vino moscatel
  • Cómo preparar la piña con especias y vino moscatel:

    1. Pelar la piña. Partir por la mitad y luego en cuñas, eliminando todas las partes duras o fibrosas.Piña con especias y vino moscatel
    2. Calienta una sartén ancha con la mantequilla de anís.
    3. Coloca la piña y deja dorar por un lado y por el otro.
    4. Abra la vaina de vainilla y retire las semillas. Añadir a la sartén, junto con la vaina.
    5. Espolvorear con canela y continuar cocinando durante cinco minutos.
    6. Incorpora el azúcar, también espolvoreando sobre la piña.
    7. Cuando el azúcar se haya derretido, vierta el vino..
    8. Suba el fuego para evaporar el alcohol.
    9. Continúa cocinando por cinco minutos más, girando los segmentos de piña para que tomen color en ambos lados.
    10. En el fondo de la sartén debe haber un caramelo.
    11. Cuando la piña esté tierna, pero sin desmoronarse, retírela del fuego.
    12. Sirva la piña con especias y vino moscatel en platos de postre, todavía caliente y espolvoreado con las nueces picadas.

    La piña con especias y vino moscatel lo sacará de apuros si necesita presentar un postre rápido y sabroso. Con muy pocos ingredientes tienes un plato digno de la mejor mesa. ¡Disfrútala!

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