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3 recetas con mucha fibra

Si buscas platos muy saludables para hacer en casa, atrévete con estas tres recetas con mucha fibra. Aquí te dejamos paso a paso, toma nota.

La fibra es un componente necesario para el cuerpo. Mejora el tránsito intestinal y minimiza la absorción de colesterol, glucosa y ácidos biliares. Es esencial mantener el intestino en un estado óptimo. Una dieta baja en fibra puede causar problemas como cáncer de colon y estreñimiento. crónico. Estas 3 recetas altas en fibra son deliciosas y fáciles de preparar.

Arroz integral con pera, nueces y salsa ligera

Ingredientes:

  • 250 gramos de arroz integral
  • 200 gramos de pera
  • 100 gramos de cebollín
  • 1 zanahoria rallada
  • 50 gramos de nueces peladas
  • 50 gramos de maíz dulce
  • Para la mayonesa aligerada

    • La ralladura de medio limón
    • 4 cucharadas de mayonesa ligera
    • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
    • 1 cucharada de agua

    Cómo preparar arroz integral con pera, nueces y salsa ligera:

    1. En agua hirviendo con sal y unas gotas de aceite. cocinamos el arroz por 18 minutos. Escurrir y reservar.
    2. Cortar las cebolletas en trozos pequeños y agregar al arroz. con nueces y elote.
    3. Hacemos la mayonesa mezclando los ingredientes en un recipiente separado. Cuando esté listo lo agregamos al arroz y mezclamos bien.
    4. Decorar con zanahoria rallada y trozos de pera.

    Tartar de aguacate

    Ingredientes:

    • 2 aguacates
    • 2 tomates
    • 1 zanahoria
    • 1 cebolla roja
    • eneldo
    • Pepinillos
    • Jugo de limón y mostaza
    • sal
    • Aceite de oliva

    Cómo preparar el sarro de aguacate:

    1. Pelar y cortar los aguacates, zanahorias y tomates en trozos pequeños. Pica la cebolla en juliana y corta los pepinillos en trozos pequeños. Mezclamos
    2. Revuelva bien mientras espolvorea un poco de eneldo. Refrigerar
    3. Preparamos una vinagreta con una cucharada de mostaza, una pizca de aceite de oliva y dos cucharadas de jugo de limón.
    4. En un plato ponemos la mezcla que teníamos en la nevera y le echamos la vinagreta. Servimos.Platos de fibra

    Pastelitos de almendras con higos

    Ingredientes:

    • ½ docena de higos
    • 175 gramos de harina
    • 175 gramos de mantequilla
    • 175 gramos de almendras molidas
    • 175 gramos de azúcar
    • 10 gramos de levadura en polvo
    • 3 huevos

    Cómo hacer cupcakes de almendras con higos:

    1. Batir los 3 huevos hasta que se vuelvan espumosos. Agregue las almendras, la mantequilla derretida y el azúcar.
    2. Agregue la harina tamizada y la levadura y revuelva hasta obtener una mezcla homogénea.
    3. Pelamos los higos y los cortamos en cuartos.
    4. En sartenes individuales agregamos la mezcla y encima de cada uno agregamos un pedazo de higo
    5. Hornee a 180 grados hasta que estén doradas. Enfriamos y retiramos del molde.

    Estas 3 recetas con mucha fibra y rápido son deliciosas. En unos minutos obtendrá una receta llena de la fibra que necesita para mantener su cuerpo saludable.

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